Frytownica gazowa TECNOINOX 313190 została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dwukomorowa konstrukcja umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów, co znacząco zwiększa wydajność pracy. Idealna do restauracji, hoteli i punktów cateringowych.
Wydajność i trwałość
Urządzenie wyposażono w dwie komory po 21 litrów każda, z dnem w kształcie litery V, co pozwala na lepsze gromadzenie zanieczyszczeń i wydłuża żywotność oleju. Frytownica osiąga łączną moc 38,8 kW, zapewniając szybkie nagrzewanie i stałą temperaturę oleju. Korpus i zbiorniki wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości.
Funkcjonalność
Model 313190 posiada manualne sterowanie i jest wyposażony w koszyki do smażenia, pokrywki (używane wyłącznie po wyłączeniu frytownicy) oraz zbiornik na zużyty olej z filtrem. Tłoczone blaty i zaokrąglone narożniki zbiorników ułatwiają czyszczenie, a duża strefa zimna chroni olej przed przypaleniem.
Bezpieczeństwo i higiena
Wysoka jakość wykonania i konstrukcja urządzenia minimalizują ryzyko rozlania oleju i zwiększają poziom bezpieczeństwa pracy. Dodatkowo zamknięta podstawa stanowi praktyczną przestrzeń do przechowywania, pozwalając zachować porządek w kuchni.
Dane techniczne
-
Zasilanie: gaz
-
Dno w kształcie litery V
-
Sterowanie: manualne
-
Wyposażenie: 2 koszyki, 2 pokrywki, zbiornik na zużyty olej z filtrem