Frytownica elektryczna dwukomorowa TECNOINOX 316174 to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, które oczekują najwyższej precyzji, wydajności i bezpieczeństwa. Dzięki dwóm niezależnym komorom o pojemności 8 litrów każda, a także zamkniętej podstawie, urządzenie gwarantuje wygodę użytkowania i doskonałą organizację miejsca pracy.
Funkcjonalność i wydajność
Frytownica wyposażona jest w elektroniczne sterowanie umożliwiające precyzyjne ustawienie temperatury w zakresie 140–190°C. Urządzenie pozwala na zapisanie programów smażenia, co ułatwia przygotowywanie powtarzalnych i standaryzowanych potraw. Specjalny program topnienia umożliwia bezpieczne rozpuszczanie tłuszczów stałych, takich jak masło, smalec czy olej, bez ryzyka przypalenia.
Każda komora wyposażona jest w pancerne, obrotowe grzałki ze stali nierdzewnej AISI 304, które zapewniają szybkie i równomierne nagrzewanie oraz wygodę czyszczenia. Wydzielona strefa zimna oraz głęboko tłoczony zbiornik z zaokrąglonymi krawędziami zapobiegają przypalaniu się resztek, wydłużając żywotność oleju oraz poprawiając jakość smażonych potraw.
Konstrukcja i komfort użytkowania
Obudowa i wnętrze urządzenia wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, wykończonej w technologii Scotch Brite, co gwarantuje trwałość, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania czystości. Zamknięta podstawa chroni wnętrze przed zanieczyszczeniami, a w zestawie znajdują się kosze, pokrywy oraz filtr do oleju. Frytownica posiada również system łatwego odprowadzania oleju do dolnego zbiornika oraz filtr oleju zamontowany w komorze.
Regulowane nóżki (133–195 mm) umożliwiają stabilne ustawienie urządzenia na każdej powierzchni roboczej. Termostat bezpieczeństwa i żarówkowe czujniki temperatury zapewniają pełną kontrolę nad procesem smażenia oraz ochronę przed przegrzaniem.
Najważniejsze cechy:
-
Elektroniczne sterowanie i możliwość zapisania programów
-
Program topnienia tłuszczów
-
Obrotowe grzałki pancerne ze stali nierdzewnej
-
Głęboko tłoczone zbiorniki z zaokrąglonymi krawędziami
-
Zakres temperatur: 140–190°C
-
System łatwego odprowadzania oleju
-
Kosze, pokrywy i filtr oleju w zestawie
-
Stopień ochrony: IPX4
-
Regulowane nóżki: 133–195 mm
Podsumowanie
TECNOINOX 316174 to profesjonalna, kompaktowa frytownica elektryczna dwukomorowa z elektronicznym sterowaniem, która doskonale sprawdzi się w nowoczesnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki wysokiej wydajności, łatwości obsługi i utrzymania czystości oraz rozbudowanym funkcjom bezpieczeństwa, gwarantuje doskonałe efekty smażenia i komfort codziennej pracy.