Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem, 2x8 l, 6 kW, 230 V | FIMAR FR88RN

Opis

Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem 2x8L FIMAR FR88RN

Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem 2x8L FIMAR FR88RN to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które doskonale sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy lokalach serwujących dania typu fast food. Jej kluczowe cechy to dwie niezależne komory smażalnicze z osobnymi kranami spustowymi oraz wysoka wydajność, umożliwiająca szybkie przygotowanie dużych ilości frytek, mięs czy przekąsek panierowanych.

Najważniejsze cechy i funkcjonalności

• Podwójna komora smażalnicza – umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów lub pracę jednej komory w zależności od zapotrzebowania, co pozwala na elastyczne dostosowanie się do natężenia ruchu w lokalu.
• Kran spustowy w każdej komorze – ułatwia szybkie i higieniczne opróżnianie zużytego oleju oraz mycie zbiorników, co znacząco skraca czas obsługi i czyszczenia urządzenia.
• Precyzyjna regulacja temperatury – zakres od 50 do 180°C umożliwia dostosowanie parametrów smażenia do różnych rodzajów potraw, od delikatnych warzyw po mięsa i ryby.

Specyfikacja techniczna

• Pojemność: 2x8 litrów – pozwala na przygotowanie dużych ilości jedzenia w krótkim czasie, idealna do lokali o wysokim natężeniu ruchu.
• Moc: 6 kW – zapewnia szybkie nagrzewanie i efektywną pracę urządzenia nawet podczas intensywnego użytkowania.
• Zakres temperatury: 50 do 180°C – umożliwia smażenie szerokiej gamy produktów spożywczych.
• Wydajność orientacyjna: 8+8 kg/godz. – urządzenie umożliwia usmażenie nawet do 16 kg frytek w ciągu jednej godziny.
• Zasilanie: 230 V – standardowa instalacja elektryczna pozwala na łatwe podłączenie urządzenia w większości lokali.
• Typ frytownicy: 2-komorowa – idealna do profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się różnorodność i szybkość przygotowania dań.
• Wymiary: 56,5 x 47 x 35,9 cm – kompaktowa konstrukcja pozwala na łatwe ustawienie nawet w ograniczonej przestrzeni kuchennej.
• Zimna strefa: tak – zwiększa bezpieczeństwo użytkowania oraz wydłuża żywotność oleju.
• Waga netto: 15 kg – stabilna, a jednocześnie łatwa do przestawienia w razie potrzeby.
• Waga brutto: 16 kg – wraz z opakowaniem, co ułatwia transport i magazynowanie.

Budowa i zastosowanie frytownicy 2-komorowej z kranem 2x8L

Frytownica została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania czystości – cechy niezbędne w profesjonalnej gastronomii. Każda z komór wyposażona jest w koszyk z chromowanego drutu, umożliwiający wygodne wyjmowanie i odsączanie produktów po smażeniu. Dzięki oddzielnym panelom sterowania każda komora może być obsługiwana niezależnie, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw, np. frytek i nuggetsów. Zastosowanie zimnej strefy pod grzałkami wpływa na jakość smażenia i wydłuża żywotność oleju, co ma szczególne znaczenie przy intensywnym użytkowaniu w restauracjach samoobsługowych, food truckach czy stołówkach szkolnych.

Wyposażenie i zestaw

W komplecie z frytownicą użytkownik otrzymuje dwa kosze z wygodnymi, czarnymi uchwytami z tworzywa sztucznego, które chronią dłonie przed wysoką temperaturą. Każda komora posiada swój własny kran spustowy, co ułatwia codzienną eksploatację i konserwację. Urządzenie jest gotowe do pracy zaraz po podłączeniu do zasilania 230 V, co sprawia, że jego instalacja nie wymaga specjalistycznych przygotowań. Dodatkowe kontrolki na panelach sterowania informują o pracy i nagrzewaniu, co zwiększa bezpieczeństwo i komfort obsługi.

Dlaczego warto wybrać frytownicę elektryczną FIMAR FR88RN?

Frytownica elektryczna 2-komorowa FIMAR FR88RN to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie niezawodność, wydajność oraz łatwość obsługi. Dwie niezależne komory pozwalają na jednoczesne przygotowywanie różnych dań, a zastosowanie stali nierdzewnej i zimnej strefy gwarantuje długą żywotność i wysoką jakość smażenia. Dzięki przemyślanej konstrukcji i bogatemu wyposażeniu urządzenie sprawdzi się zarówno w intensywnie eksploatowanych lokalach gastronomicznych, jak i w punktach serwujących dania na wynos, zapewniając szybkie i efektywne przygotowanie potraw.