Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide, do naczynia max. 56 l, 2 kW, 230 V | HENDI 222546

Opis

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide, 2 kW, do 56 l HENDI 222546

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide HENDI 222546 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do precyzyjnego gotowania w niskich temperaturach w warunkach próżniowych. Charakteryzuje się wysoką mocą 2000 W, dużą wydajnością obsługi nawet do 56 litrów wody oraz szerokim zakresem regulacji temperatury. Z powodzeniem sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w domowych kuchniach pasjonatów nowoczesnych technik kulinarnych.

Najważniejsze cechy

• Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia ustawienie temperatury w zakresie od 5°C do 95°C z dokładnością do 0,01°C, co pozwala uzyskać doskonałe rezultaty i zachować pełnię smaku oraz wartości odżywczych potraw.
• Wysoka pojemność robocza: Przeznaczony do pracy w naczyniach o pojemności do 56 litrów, co pozwala na przygotowanie dużych porcji jednocześnie – idealne rozwiązanie do restauracji, cateringu czy barów.
• Solidna i trwała konstrukcja: Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej oraz poliamidu wzmacnianego włóknem szklanym zapewnia wytrzymałość i długą żywotność urządzenia nawet przy intensywnej eksploatacji.
• Zaawansowany panel sterowania: Cyfrowy wyświetlacz oraz możliwość ustawiania czasu gotowania od 1 minuty do 99 godzin z opcją pracy ciągłej oraz funkcją timera.
• Bezpieczeństwo użytkowania: Wbudowany wskaźnik minimalnego poziomu wody chroni urządzenie przed przegrzaniem i uszkodzeniem.

Specyfikacja techniczna

• Zakres temperatury: 5 do 95 °C – szerokie możliwości dostosowania temperatury do różnych składników.
• Pojemność: do 56 l – pozwala na przygotowanie dużych ilości potraw w jednym cyklu.
• Moc: 2 kW – szybkie osiąganie wymaganej temperatury oraz energooszczędność.
• Zasilanie: 230 V – standardowe podłączenie do sieci elektrycznej.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 21,5 x 13,7 x 36,1 cm – kompaktowe gabaryty ułatwiające użytkowanie i przechowywanie urządzenia.

Zaawansowana technologia gotowania sous vide

Cyrkulator zanurzeniowy HENDI 222546 to urządzenie, które wprowadza nowoczesną technologię sous vide do każdej kuchni. Dzięki możliwości precyzyjnego sterowania temperaturą oraz funkcji ustawiania czasu gotowania, kucharze mogą osiągnąć powtarzalne, doskonałe efekty przy każdej potrawie. Cyrkulator sprawdzi się w przygotowywaniu mięs, ryb, warzyw, a także do aromatyzowania olejów i tłuszczów, co pozwala poszerzyć kulinarne możliwości lokalu lub domowego kucharza.

Obudowa urządzenia została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz trwałego poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym, co czyni je odpornym na intensywną eksploatację oraz łatwym w utrzymaniu czystości. Dzięki cyfrowemu wyświetlaczowi i intuicyjnemu panelowi sterowania obsługa jest wygodna i przejrzysta, a ochrona przed zbyt niskim poziomem wody zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Cyrkulator jest kompatybilny z różnymi typami naczyń kuchennych, co gwarantuje szerokie zastosowanie w różnorodnych warunkach pracy.