Blacha do pieczenia i smażenia (nieperforowana) GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) | RATIONAL 60.73.671

Opis

Blacha RATIONAL 60.74.147 to nieperforowana forma do pieczenia w rozmiarze GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm), idealna do zastosowania w piecach konwekcyjno-parowych. Wykonana z materiału o wysokim przewodnictwie cieplnym i pokryta powłoką TriLax®, zapewnia równomierne pieczenie i doskonałe efekty kulinarne nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Cechy i zastosowanie

Powłoka TriLax® zapobiega przywieraniu produktów, co czyni blachę idealną do pieczenia pieczywa, ciastek, warzyw, zapiekanek i dań mącznych – bez konieczności używania papieru czy dodatkowego natłuszczania. Perforacja zapewnia szybki przepływ gorącego powietrza, co skutkuje chrupiącym spodem i skróconym czasem obróbki.

Najważniejsze właściwości

• Rozmiar: GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm)

• Materiał: aluminium z powłoką TriLax®

• Zakres temperatury: do 300°C

• Zastosowanie: pieczywo, pizza, warzywa, dania śniadaniowe, wypieki

Podsumowanie

Model 60.74.147 to niezawodna, trwała i funkcjonalna blacha do profesjonalnego pieczenia. Dzięki doskonałemu przewodnictwu ciepła i właściwościom nieprzywierającym, zapewnia powtarzalne i perfekcyjne efekty pieczenia w każdej nowoczesnej kuchni gastronomicznej.