Jak wybrać witrynę chłodniczą do gastronomii? Praktyczny przewodnik dla cukierni, kawiarni i stołówek.

Rodzaje witryn chłodniczych

Na rynku dostępne są różnorodne typy witryn chłodniczych, dostosowane do różnych potrzeb i produktów:

• Witryny cukiernicze – stworzone z myślą o ekspozycji ciast, tortów, deserów i lodów. Wyposażone są w szklane drzwi oraz półki, które umożliwiają klientom podziwianie produktów. Sprawdź pełną ofertę na stronie M&M Gastro.

• Witryny ekspozycyjne chłodnicze – idealne do przechowywania i eksponowania produktów spożywczych, takich jak napoje, sałatki czy kanapki. Ceny i modele witryn chłodniczych.

• Lady chłodnicze – używane do prezentacji wędlin, serów oraz innych produktów wymagających niskiej temperatury. Są idealnym rozwiązaniem dla cukierni i delikatesów. Sprawdź przykłady tutaj.

• Lady sałatkowe – przeznaczone do przechowywania i serwowania sałatek oraz innych dań na zimno. Zobacz lady sałatkowe w ofercie MM Gastro.

Kluczowe aspekty przy wyborze witryny chłodniczej

Wybór odpowiedniej witryny chłodniczej zależy od wielu czynników. Oto kilka istotnych aspektów, które należy wziąć pod uwagę:

Regulacja temperatury: Różne produkty wymagają różnych warunków przechowywania. Ważne jest, aby wybrana witryna oferowała możliwość regulacji temperatury, co pozwala na dostosowanie jej do rodzaju przechowywanych produktów.

Energooszczędność: Witryny z technologią LED oraz systemem automatycznego rozmrażania zużywają mniej energii, co przekłada się na niższe koszty

Estetyka i rozmiar:

Witryna powinna być estetyczna, a jej wygląd dopasowany do charakteru lokalu. Istotne jest również dobranie odpowiedniej wielkości urządzenia do przestrzeni w lokalu​.

Witryna chłodnicza a funkcjonalność lokalu

Witryna chłodnicza nie tylko przechowuje produkty, ale również eksponuje je w atrakcyjny sposób, co może zwiększyć sprzedaż.

Odpowiedni dobór urządzenia wpływa na estetykę lokalu oraz efektywność pracy personelu. Warto zatem wybrać witrynę, która będzie nie tylko praktyczna, ale także atrakcyjna wizualnie​

Planowanie na etapie projektowania lokalu

Jednym z kluczowych elementów sukcesu lokalu gastronomicznego jest odpowiednie zaplanowanie rozmieszczenia witryn i innych urządzeń już na etapie projektowania.

Dobrze przemyślana koncepcja wyposażenia może znacząco poprawić funkcjonalność lokalu oraz zoptymalizować przestrzeń roboczą.

Dział inwestycji M&M Gastro Group oferuje profesjonalne doradztwo w zakresie planowania i doboru urządzeń gastronomicznych. Specjaliści z tej dziedziny pomogą w zaprojektowaniu idealnego układu lokalu, co pozwoli zoptymalizować funkcjonowanie Twojego biznesu.