Blog

Nasze marki własne Forgast, Profichef, Modermo oraz Canario Cafe – zostały wyróżnione tytułem „Dobra Marka – Jakość, Zaufanie, Renoma” w ogólnopolskim programie promocyjnym. Wyróżnienie to potwierdza silną pozycję marek na rynku oraz zaufanie, jakim cieszą się wśród klientów. Produkty tych marek są postrzegane jako rozwiązania łączące wysoką jakość wykonania, funkcjonalność oraz konkurencyjne ceny. Tytuł ten stanowi potwierdzenie skutecznie realizowanej strategii rozwoju marek własnych.

M&M Gastro Group Sp. z o.o. z siedzibą w Katowicach została wyróżniona tytułem Gepard Biznesu, przyznawanym przez Instytut Europejskiego Biznesu firmom rozwijającym się w sposób dynamiczny i konsekwentny. Wyróżnienie to potwierdza skuteczność realizowanej strategii oraz tempo rozwoju spółki na rynku gastronomicznym. Istotnym elementem tego sukcesu był rozwój marek własnych Forgast, Profichef, Modermo oraz Canario Cafe, które stanowią ważny filar działalności firmy. Tytuł Gepard Biznesu jest dla M&M Gastro Group potwierdzeniem właściwego kierunku dalszego rozwoju.

Z przyjemnością informujemy, że M&M Gastro Group Sp. z o.o. z siedzibą w Katowicach została wyróżniona tytułem Brylant Polskiej Gospodarki, przyznanym przez Instytut Europejskiego Biznesu. Wyróżnienie to potwierdza stabilną pozycję rynkową spółki, której rozwój opiera się m.in. na markach własnych Forgast, Profichef, Modermo oraz Canario Cafe. Tytuł ten stanowi potwierdzenie obranej strategii oraz motywację do dalszego, konsekwentnego rozwoju firmy. Jest to dla nas ważne potwierdzenie słuszności długofalowych działań.

Szukasz sposobu na błyskawiczny serwis bez utraty jakości? Piece konwekcyjno-mikrofalowe to rewolucja, która skraca czas przygotowania dań nawet o 80%! W nowym artykule wyjaśniamy, jak technologia hybrydowa pozwala uzyskać idealną chrupkość i soczystość w rekordowym tempie. Poznaj możliwości modelu Profichef PC09918 – urządzenia, które dzięki intuicyjnej obsłudze i kompaktowej budowie odmieni pracę w Twoim lokalu. Sprawdź, jak zyskać przewagę i zacząć oszczędzać z M&M Gastro!

Profesjonalny bufet to wizytówka każdego hotelu i restauracji. Aby zachwycić gości, należy połączyć estetykę z najwyższą funkcjonalnością. W artykule przedstawiamy nowoczesne systemy modułowe, wydajne podgrzewacze oraz witryny, które gwarantują świeżość dań i idealną temperaturę serwowania. Poznaj sprawdzone rozwiązania marek takich jak APS, Hendi czy Forgast i dowiedz się, jak unikać 5 najczęstszych błędów w organizacji przestrzeni, by usprawnić pracę personelu i zwiększyć zyski.

Jak podnieść postrzeganą jakość serwowanych potraw i skutecznie zwiększyć lojalność klientów? Dobrze dobrana zastawa potrafi wydobyć pełnię smaku i charakter każdej potrawy. Świadomie dobrana porcelana, szkło oraz sztućce podkreślają styl menu i wzmacniają charakter Twojej marki. To połączenie buduje pozytywne emocje, potęguje prestiż lokalu i przekłada się na realną lojalność klientów. W naszym artykule pokażemy, jak wykorzystać ten potencjał do przewagi konkurencyjnej.

Jaka technologia stoi za idealnym espresso? Zaglądamy "pod maskę" profesjonalnych ekspresów, aby odkryć, jakie rozwiązania zastosowano aby uzyskać kontrolę nad procesem parzenia kawy. Porównujemy ekspresy kolbowe (La Cimbali, Casadio) z automatycznymi ekspresami premium, analizując ich wytrzymałość, wydajność i kontrolę nad procesem. Przeczytaj artykuł i dowiedz się jak wybrać model, który minimalizuje ryzyko awarii i maksymalizuje jakość oferty Twojego biznesu.

Czy w Twojej kuchni wciąż króluje nóż, a krojenie warzyw zajmuje godziny? Sprawdziliśmy, czy warto zaufać maszynie! Ręczne krojenie 10 kg warzyw dziennie kosztuje ok. 1375 zł miesięcznie, podczas gdy szatkownica Forgast lub Sammic robi to w kilka minut za 250 zł. Zwrot inwestycji? Już po 3–6 miesiącach! Oszczędzasz czas, pieniądze i zyskujesz perfekcyjnie pokrojone składniki. Zobacz szczegółowe wyliczenia i dowiedz się, kiedy szatkownica zacznie na siebie zarabiać – przeczytaj artykuł

Przewodnik dla restauratorów i jednostek budżetowych. Porównujemy zmywarki kapturowe, do szkła i uniwersalne – od modeli ekonomicznych, po innowacyjne urządzenia z systemem Fresh Water. Przeczytaj jak wybrać nowoczesny, dopasowany do Twoich potrzeb sprzęt, poznaj zmywarki do zadań specjalnych. W obliczu rosnących kosztów mediów, wybór odpowiedniego modelu to inwestycja, która musi się zwrócić. Poniższy ekspercki przewodnik M&M Gastro prezentuje subiektywny przegląd zmywarek, z uwzględnieniem najnowszych trendów w oszczędzaniu energii i optymalizacji całej strefy zmywania.

Program KPO Horeca, przez miesiące generował rekordowy ruch na naszym blogu i wzbudzał ogromne emocje w branży, dobiegł końca. To dowód na to, że modernizacja i zakup nowoczesnego sprzętu gastronomicznego to paląca potrzeba właścicieli restauracji i hoteli. Koniec KPO nie oznacza jednak końca możliwości finansowania. Warto strategicznie skierować uwagę na alternatywne źródła wsparcia które pozwalają sfinansować nowoczesny, energooszczędny sprzęt od M&M Gastro, co zwiększy efektywność i obniży koszty operacyjne w Twojej firmie.