Zmywarka tunelowa gazowa 77,1 kW, 320 koszy na godz. | FAGOR CCO-320-L-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 77,1 kW, 320 koszy na godz. FAGOR CCO-320-L-ECO

Profesjonalna zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-320-L-ECO to zaawansowane urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach czy stołówkach. Jej wyróżnikiem jest wysoka wydajność – do 320 koszy na godzinę oraz zastosowanie zewnętrznego generatora gazowego, który znacząco obniża koszty eksploatacji. Zmywarka ta doskonale sprawdzi się w miejscach, gdzie liczy się szybka i efektywna obsługa dużej ilości naczyń przy jednoczesnej oszczędności energii.

Najważniejsze cechy i funkcjonalności

• Oszczędność energii dzięki zewnętrznemu generatorowi gazowemu – Urządzenie wyposażone jest w generator gazowy GWB-40, który zastępuje tradycyjny bojler elektryczny. Takie rozwiązanie pozwala znacząco zredukować zużycie energii elektrycznej, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji w skali miesiąca.
• Wysoka wydajność i elastyczność pracy – Zmywarka oferuje trzy programy pracy, pozwalając na umycie od 170 do 320 koszy w ciągu godziny. To idealne rozwiązanie dla dużych placówek gastronomicznych, które obsługują nawet kilkaset gości dziennie.
• Solidna, higieniczna konstrukcja – Wszystkie kluczowe elementy, takie jak zbiorniki, ramiona myjące, drzwi czy prowadnice koszy, wykonane są ze stali nierdzewnej AISI-304. Zapewnia to trwałość urządzenia oraz łatwość utrzymania higieny nawet przy bardzo intensywnym użytkowaniu.
• Zaawansowany system mycia 5x5 – Pięciosegmentowe ramiona myjące i płuczące gwarantują skuteczne usuwanie zabrudzeń, nawet przy dużym wsadzie. Dodatkowe podwójne płukanie wstępne i końcowe zwiększa efektywność mycia i pozwala uzyskać idealnie czyste naczynia.

Specyfikacja techniczna i parametry użytkowe

• Moc całkowita: 77,1 kW – połączenie mocy gazowej i elektrycznej zapewnia szybkie osiąganie wymaganych temperatur oraz efektywne działanie nawet przy pełnym obciążeniu.
• Moc gazowa: 48 kW – zewnętrzny generator gazowy odpowiada za podgrzewanie wody, co pozwala na oszczędność energii elektrycznej.
• Moc elektryczna: 21,9 kW – gwarantuje sprawną pracę wszystkich podzespołów i stabilne utrzymanie parametrów pracy.
• Pojemność bojlera: 7 litrów – szybkie nagrzewanie i utrzymanie stałej temperatury wody do płukania.
• Pojemność zbiornika komory mycia: 50 litrów – pozwala na efektywne mycie dużych partii naczyń bez częstej wymiany wody.
• Wydajność: do 320 koszy na godzinę – umożliwia obsługę nawet bardzo dużych lokali gastronomicznych.
• Zużycie wody na 1 cykl: 0,75 litra – niskie zużycie wody przekłada się na niższe koszty eksploatacji.
• Wymiary kosza: 50x50 cm – duży wsad pozwala myć większe naczynia i garnki.
• Wysokość załadunku: 390 mm – umożliwia mycie naczyń o większych gabarytach.
• Zasilanie: 400 V – urządzenie dostosowane do pracy w profesjonalnych kuchniach z dostępem do trójfazowego zasilania.
• Wymiary urządzenia: 326x79x155 cm – kompaktowa konstrukcja jak na tak wysoką wydajność.
• Długość cyklu: 21,2/14,7/11,3 sekundy – trzy programy pracy umożliwiają dostosowanie zmywania do aktualnych potrzeb.
• Waga netto: 556 kg – świadczy o solidnej konstrukcji i stabilności urządzenia.
• Waga brutto: 792 kg – waga całkowita z opakowaniem, co ułatwia planowanie transportu i montażu.

Budowa i wyposażenie – długość 326 cm, wsad 50x50 cm

Zmywarka tunelowa FAGOR CCO-320-L-ECO o długości 326 cm i wsadzie 50x50 cm została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wydajności oraz trwałości. Komora mycia o pojemności 50 litrów, podgrzewana przez grzałki o mocy 9 kW, gwarantuje skuteczne usuwanie nawet trudnych zabrudzeń. Dzięki wysokiej jakości stalowej konstrukcji oraz przemyślanej budowie modułowej, urządzenie jest odporne na działanie środków chemicznych i wysokich temperatur, co jest kluczowe w branży gastronomicznej.

W skład zestawu wchodzą różnorodne kosze i pojemniki, które umożliwiają mycie zarówno talerzy, jak i sztućców czy większych naczyń: 2x CT-10, 2x CP-16/18, 1x CV-16/105 oraz 10 pojemników na sztućce. Dodatkowo zmywarka wyposażona jest w tace filtrujące, które można łatwo wyjąć i umyć, oraz szereg czujników dbających o bezpieczeństwo i komfort użytkowania.

Zastosowanie i profesjonalne możliwości

Urządzenie dedykowane jest do pracy w dużych restauracjach, hotelach, zakładach zbiorowego żywienia oraz wszędzie tam, gdzie szybkość i jakość mycia naczyń mają kluczowe znaczenie. Zastosowanie generatora gazowego sprawia, że zmywarka jest szczególnie atrakcyjna dla obiektów, które chcą ograniczyć koszty energii elektrycznej bez kompromisów w zakresie wydajności. Dzięki możliwości regulacji programów pracy oraz dużemu wsadowi, urządzenie sprawdzi się zarówno przy myciu delikatnych naczyń porcelanowych, jak i większych garnków czy tac używanych w kuchniach zbiorowych.

Dlaczego warto wybrać zmywarkę tunelową gazową FAGOR CCO-320-L-ECO?

Zmywarka tunelowa FAGOR CCO-320-L-ECO to rozwiązanie, które łączy nowoczesną technologię z ekonomicznym użytkowaniem. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, zaawansowanemu systemowi mycia i oszczędnościom energetycznym, urządzenie spełni oczekiwania najbardziej wymagających klientów branży gastronomicznej. Bezpieczeństwo, niezawodność i łatwość obsługi czynią ten model jednym z najlepszych wyborów dla profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się zarówno wydajność, jak i dbałość o koszty eksploatacji. Wybierając ten produkt, inwestujesz w niezawodność, efektywność i długotrwałą satysfakcję z użytkowania.