Zmywarka tunelowa gazowa 68,9 kW, 270 koszy na godz. | FAGOR CCO-270-L-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 68,9 kW, 270 koszy na godz. FAGOR CCO-270-L-ECO

Zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-270-L-ECO to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, przeznaczone do intensywnego mycia dużych ilości naczyń w restauracjach, hotelach, stołówkach czy zakładach zbiorowego żywienia. Charakteryzuje się bardzo wysoką wydajnością, innowacyjnym zasilaniem gazowym oraz nowoczesną konstrukcją wykonaną ze stali nierdzewnej, co zapewnia jej trwałość i niezawodność w codziennym użytkowaniu.

Najważniejsze cechy urządzenia

• Wydajność do 270 koszy na godzinę – urządzenie umożliwia obsługę dużych obiektów gastronomicznych, gdzie liczy się szybkie i skuteczne mycie naczyń w krótkim czasie. Trzy programy pracy pozwalają dopasować cykl do aktualnych potrzeb.
• Gazowy generator ciepła – zastosowanie zewnętrznego generatora gazowego GWB-40 znacząco ogranicza zużycie energii elektrycznej w porównaniu do klasycznych rozwiązań, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji. Woda podgrzewana jest efektywnie i szybko, a urządzenie może pracować nieprzerwanie przez wiele godzin.
• Wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej – wszystkie główne elementy, takie jak zbiorniki, ramiona myjące, drzwi czy filtry, wykonano z wysokogatunkowej stali AISI-304, odpornej na korozję, działanie środków chemicznych i wysoką temperaturę.

Specyfikacja techniczna

• Moc całkowita: 68,9 kW – łączy moc gazową i elektryczną dla maksymalnej efektywności pracy.
• Wydajność: do 270 koszy/godz. – urządzenie sprawdzi się w dużych kuchniach zbiorowego żywienia.
• Wymiary kosza: 50x50 cm – pozwalają na mycie dużych ilości naczyń i garnków jednocześnie.
• Długość cyklu: 25,7/17,5/13,3 s – trzy programy pracy dostosowane do stopnia zabrudzenia naczyń.
• Moc gazowa: 48 kW – zapewnia szybkie podgrzewanie wody i wysoką efektywność energetyczną.
• Moc elektryczna: 21,9 kW – odpowiada za zasilanie systemów sterujących oraz grzałek zbiornika mycia.
• Pojemność bojlera: 7 l – gwarantuje ciągłość procesu płukania i wyparzania.
• Pojemność wanny: 50 l – umożliwia efektywne mycie dużej ilości naczyń.
• Zużycie wody na cykl: 0,88 l – oszczędność wody przy zachowaniu wysokiej jakości mycia.
• Wysokość załadunku: 390 mm – pozwala na mycie większych naczyń i pojemników GN.
• Zasilanie: 400 V – standardowe dla profesjonalnych urządzeń gastronomicznych.
• Wymiary urządzenia (długość x szerokość x wysokość): 266 x 79 x 155 cm – kompaktowa konstrukcja przy dużej wydajności.
• Waga netto: 434 kg – masywna budowa zapewniająca stabilność pracy.
• Waga brutto: 628 kg – obejmuje wagę całkowitą z opakowaniem i wyposażeniem.

Konstrukcja tunelowa i pojemność kosza 50x50 cm

Zmywarka tunelowa FAGOR CCO-270-L-ECO została zaprojektowana z myślą o ciągłej pracy w dużych kuchniach przemysłowych. Jej tunelowa konstrukcja umożliwia liniowy przepływ koszy z lewej do prawej strony, co usprawnia logistykę pracy w kuchni. Kosze o wymiarach 50x50 cm pozwalają na jednoczesne mycie wielu naczyń, talerzy, sztućców oraz pojemników gastronomicznych. System pięciosegmentowych ramion myjących i płuczących 5x5 zapewnia równomierne rozprowadzenie wody i skuteczne usuwanie zabrudzeń nawet z trudno dostępnych miejsc. Dzięki dużej pojemności i możliwości dostosowania długości cyklu, zmywarka sprawdzi się zarówno w hotelach, jak i w kantynach pracowniczych czy cateringach.

Budowa i wyposażenie ze stali nierdzewnej

Urządzenie zostało wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI-304, co gwarantuje odporność na korozję, działanie detergentów oraz wysoką temperaturę. Wszystkie kluczowe elementy, takie jak zbiorniki, ramiona, drzwi, prowadnice systemu koszowego, instalacja rur oraz filtry komory, są trwałe i łatwe do utrzymania w czystości. Panel sterowania umożliwia podłączenie dozowników chemii, a termometry na panelu informują o aktualnej temperaturze wody mycia i płukania. Urządzenie wyposażono w czujniki magnetyczne funkcji mycia, płukania i otwarcia drzwi, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. W zestawie znajdują się kosze: 2xCT-10, 2xCP-16/18, 1xCV-16/105 oraz 10 pojemników na sztućce, co pozwala od razu rozpocząć pracę po instalacji.

Zastosowanie i profesjonalne korzyści

Zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-270-L-ECO to idealne rozwiązanie dla dużych restauracji, hoteli, szpitali, szkół i innych placówek gastronomicznych, gdzie wymagane jest szybkie i efektywne mycie dużych ilości naczyń. System podwójnego płukania wstępnego i końcowego oraz antyrozbryzgowe moduły wejściowe (opcjonalnie) gwarantują najwyższą jakość mycia. Oszczędność energii dzięki zasilaniu gazowemu oraz niskie zużycie wody czynią ten model ekonomicznym wyborem dla firm dbających o koszty eksploatacji. Dodatkowo, urządzenie posiada system oszczędzania energii oraz łatwo wyjmowane tace filtrujące, co ułatwia codzienną konserwację.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

FAGOR CCO-270-L-ECO to inwestycja w niezawodność, oszczędność i wydajność pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki zaawansowanej technologii, solidnej konstrukcji oraz wysokiej efektywności energetycznej, urządzenie gwarantuje nieprzerwaną pracę nawet w najbardziej wymagających warunkach. Wybierając ten model, zyskujesz szybkie i dokładne mycie naczyń, minimalizację kosztów eksploatacji oraz bezpieczeństwo użytkowania, co czyni go jednym z najlepszych wyborów na rynku zmywarek tunelowych dla gastronomii.