Zmywarka tunelowa gazowa 58,7 kW, 120 koszy na godz. | FAGOR CCO-160-L-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 58,7 kW, 120 koszy na godz. FAGOR CCO-160-L-ECO

Zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-160-L-ECO to profesjonalne urządzenie do zmywania naczyń, które wyróżnia się wysoką wydajnością oraz energooszczędnością dzięki zastosowaniu zewnętrznego generatora gazowego. Przeznaczona jest do intensywnej eksploatacji w dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach, restauracjach czy zakładach cateringowych, gdzie liczy się szybkie i skuteczne mycie dużych ilości naczyń.

Najważniejsze cechy urządzenia

• Wysoka wydajność zmywania – zmywarka pozwala na umycie do 120 koszy na godzinę, co sprawia, że doskonale sprawdzi się w miejscach o dużym natężeniu pracy, takich jak stołówki, szpitale czy firmy cateringowe.
• Gazowy generator ciepłej wody – zastosowanie zewnętrznego generatora gazowego GWB-40 pozwala na znaczną oszczędność energii elektrycznej oraz umożliwia pracę urządzenia nawet przy zasilaniu zimną wodą. To rozwiązanie szczególnie korzystne w obiektach, gdzie koszty energii elektrycznej są wysokie.
• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – wszystkie kluczowe elementy zmywarki, takie jak zbiorniki, ramiona myjące i płuczące, drzwi czy prowadnice, wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI-304, co zapewnia trwałość oraz odporność na korozję i środki chemiczne.

Specyfikacja techniczna

• Moc całkowita: 58,7 kW – urządzenie łączy wysoką moc gazową z elektryczną, gwarantując szybkie nagrzewanie i efektywność pracy.
• Moc gazowa: 48 kW – odpowiada za ogrzewanie wody w generatorze gazowym, co przekłada się na niższe zużycie prądu.
• Moc elektryczna: 10,7 kW – wykorzystywana do zasilania podzespołów oraz grzania zbiornika mycia.
• Pojemność bojlera: 7 l – zapewnia odpowiednią ilość gorącej wody do skutecznego płukania naczyń.
• Pojemność wanny: 50 l – umożliwia sprawne mycie dużych wsadów naczyń.
• Wydajność: do 120 koszy/godz – pozwala na obsługę dużych ilości naczyń w krótkim czasie.
• Długość cyklu: 45/36/30 s – trzy programy pracy umożliwiają dostosowanie tempa do aktualnych potrzeb.
• Zużycie wody na cykl: od 1,75 l – niskie zużycie wody pozwala na oszczędność w codziennej eksploatacji.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 118 x 79 x 155 cm – kompaktowe rozmiary przy zachowaniu dużej pojemności.
• Wymiary kosza: 50 x 50 cm – umożliwia mycie dużych naczyń i pojemników.
• Zasilanie: 400 V – przystosowane do profesjonalnych instalacji elektrycznych.
• Waga netto: 211 kg – świadczy o solidnej konstrukcji.
• Waga brutto: 306 kg – wraz z opakowaniem do transportu.

Konstrukcja i budowa – pojemność bojlera i wsad

Zmywarka tunelowa FAGOR CCO-160-L-ECO została zaprojektowana z myślą o maksymalnej trwałości i niezawodności. Pojemny bojler o pojemności 7 litrów zapewnia stały dostęp do gorącej wody, co gwarantuje skuteczne płukanie i dezynfekcję naczyń nawet przy intensywnym użytkowaniu. Wsad o wymiarach 50 x 50 cm pozwala na mycie dużych garnków, tac, pojemników GN oraz zastawy stołowej, dzięki czemu urządzenie sprawdzi się zarówno w restauracjach, jak i w hotelowych kuchniach obsługujących duże eventy. Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie silnych środków chemicznych, które są powszechnie stosowane w gastronomii.

Zastosowanie i funkcjonalność

To urządzenie to idealne rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, gdzie zmywanie naczyń odbywa się w trybie ciągłym. System mycia z podwójnym płukaniem oraz bardzo wydajny układ ramion myjących i płuczących gwarantuje najwyższą jakość czyszczenia nawet przy dużym obciążeniu. Dzięki możliwości wyboru jednego z trzech programów pracy, zmywarka umożliwia optymalizację zużycia wody i energii, dostosowując się do aktualnego poziomu zabrudzenia naczyń. Urządzenie wyposażone jest w liczne zabezpieczenia, w tym system zatrzymania pracy przy otwarciu drzwi oraz czujniki magnetyczne kontrolujące poprawność działania, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Wyposażenie i zawartość zestawu

W standardowym wyposażeniu zmywarki znajdują się kosze do mycia talerzy, szkła oraz sztućców, co pozwala na natychmiastowe rozpoczęcie pracy po instalacji urządzenia. Do zestawu dołączone są: 2 kosze CT-10, 2 kosze CP-16/18, 1 kosz CV-16/105 oraz 10 pojemników na sztućce. Dodatkowo, urządzenie przystosowane jest do współpracy z automatycznymi dozownikami środków myjących, a panel sterowania umożliwia łatwe monitorowanie temperatury oraz parametrów pracy.

Dlaczego warto wybrać tę zmywarkę tunelową?

FAGOR CCO-160-L-ECO to inwestycja w wydajność, niezawodność i oszczędność energii. Dzięki zaawansowanej technologii gazowego generatora ciepłej wody oraz solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej urządzenie zapewnia długą żywotność i bezproblemową eksploatację nawet w najbardziej wymagających warunkach. Wysoka wydajność, niskie zużycie wody i energii oraz intuicyjna obsługa sprawiają, że zmywarka spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników w branży gastronomicznej. To rozwiązanie, które pozwala utrzymać najwyższe standardy higieny i efektywności pracy, jednocześnie dbając o optymalizację kosztów operacyjnych.