Zmywarka tunelowa gazowa 58,7 kW, 120 koszy na godz. | FAGOR CCO-160-L-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 58,7 kW, 120 koszy na godz. FAGOR CCO-160-L-ECO

Profesjonalna zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-160-L-ECO to wydajne urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach, szpitalach i zakładach zbiorowego żywienia. Jej kluczowe cechy to zasilanie gazowe, wysoka wydajność do 120 koszy na godzinę oraz energooszczędna technologia, która pozwala na znaczne oszczędności energii elektrycznej. Zmywarka doskonale sprawdzi się w miejscach wymagających szybkiego i skutecznego mycia dużych ilości naczyń.

Najważniejsze cechy produktu

• Wysoka wydajność i oszczędność energii – dzięki zastosowaniu zewnętrznego generatora gazowego GWB-40 urządzenie zapewnia szybkie nagrzewanie wody i wysoką efektywność energetyczną, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.
• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – wszystkie kluczowe elementy, takie jak zbiorniki, ramiona myjące i płuczące, drzwi czy prowadnice, wykonane są z trwałej stali AISI-304, co gwarantuje długą żywotność i odporność na korozję.
• Zaawansowany system mycia i płukania – urządzenie wyposażone jest w pięciosegmentowe ramiona myjące i płuczące oraz system podwójnego płukania, zapewniający dokładne usunięcie zabrudzeń nawet przy dużych obciążeniach.

Specyfikacja techniczna

• Moc całkowita: 58,7 kW – połączenie mocy gazowej i elektrycznej zapewnia szybkie osiąganie wymaganych temperatur oraz wydajność pracy.
• Moc gazowa: 48 kW – główne źródło energii do podgrzewania wody, pozwalające na oszczędności w zużyciu prądu.
• Moc elektryczna: 10,7 kW – wspomaga procesy mycia i płukania, gwarantując stabilność działania urządzenia.
• Wydajność: do 120 koszy/godz. – umożliwia szybkie mycie dużej ilości naczyń w krótkim czasie.
• Długość cyklu: 45/36/30 s – trzy programy mycia dopasowane do stopnia zabrudzenia i potrzeb użytkownika.
• Pojemność bojlera: 7 l – zapewnia odpowiednią ilość gorącej wody do efektywnego płukania.
• Pojemność wanny: 50 l – duża komora myjąca pozwala na jednorazowe umycie większych wsadów.
• Maksymalne zużycie wody: 240 l/h – zoptymalizowane zużycie wody na wysokim poziomie wydajności.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 118 x 79 x 155 cm – kompaktowa budowa przy zachowaniu dużej wydajności.
• Zasilanie: 400 V – przeznaczone do profesjonalnych instalacji kuchennych.
• Waga netto: 211 kg
• Waga brutto: 306 kg

Konstrukcja tunelowa i pojemność kosza 50x50 cm

Zmywarka FAGOR CCO-160-L-ECO posiada tunelową konstrukcję umożliwiającą liniowy przesuw koszy z lewej na prawą stronę, co znacznie usprawnia proces mycia w ciągach technologicznych. Wysoka pojemność kosza 50x50 cm pozwala na umieszczanie dużych ilości naczyń, garnków i tac w jednym cyklu, co jest niezwykle istotne w restauracjach, stołówkach czy cateringu. Dzięki szerokiemu otworowi załadunkowemu o wysokości 390 mm, urządzenie poradzi sobie także z większymi naczyniami, a system automatycznego zatrzymania taśmy po 10 minutach braku załadunku pozwala na dodatkową oszczędność energii.

Budowa i wyposażenie

Urządzenie zostało wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI-304, co gwarantuje trwałość i łatwość utrzymania w czystości. Zewnętrzny generator gazowy GWB-40 odpowiada za podgrzewanie wody, a wbudowana pompa przekazuje ją do dysz myjących i płuczących. System filtracji składa się z wyjmowanych tac filtrujących oraz filtra zabezpieczającego pompę, co ułatwia konserwację i utrzymanie higieny. W zestawie znajdują się kosze: 2x CT-10, 2x CP-16/18, 1x CV-16/105 oraz 10 pojemników na sztućce, umożliwiając wszechstronne wykorzystanie zmywarki w różnych typach kuchni profesjonalnych.

Zastosowanie i bezpieczeństwo

Zmywarka tunelowa FAGOR CCO-160-L-ECO znajduje zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość i dokładność mycia dużych ilości naczyń – w hotelach, restauracjach, szpitalach czy zakładach produkcyjnych. Urządzenie wyposażone jest w szereg zabezpieczeń, takich jak czujniki magnetyczne funkcji mycia i płukania, wyłącznik krańcowy oraz system wykrywający zablokowanie taśmy z automatycznym biegiem wstecznym. Dzięki izolowanemu termicznie bojlerowi i zaawansowanym regulatorom temperatury oraz ciśnienia, zmywarka pracuje stabilnie i bezpiecznie nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

FAGOR CCO-160-L-ECO to nowoczesna zmywarka tunelowa gazowa, która łączy wysoką wydajność z oszczędnością energii i solidnością wykonania. Urządzenie spełnia wymagania nawet najbardziej wymagających użytkowników, oferując szybkie i dokładne mycie naczyń przy minimalnych kosztach eksploatacji. Dzięki przemyślanej konstrukcji, łatwej konserwacji i bogatemu wyposażeniu, zmywarka zapewnia nie tylko efektywność, ale także bezpieczeństwo i komfort codziennej pracy w profesjonalnej kuchni.