ModelFG03410
Dodatkowy labelZamiennik
Informacja dodatkowaDobrą cenęNatychmiastową wysyłkęProdukt o podobnych parametrach
Informacja głównaCo zyskujesz kupując zamiennik:
Worki do pakowania próżniowego gładkie 20x30 cm - 100 szt. | FORGAST FG03410
Producent:
ForgastModel:
FG03410
Polecany
Zaproponuj własną cenę
Opis i dane techniczne
Worki wykonane z folii o grubości 90 mikronów przeznaczone do pakowania próżniowego i w atmosferze modyfikowanej (mieszance gazów spożywczych). Wysoka gęstość folii gwarantuje wytrzymałość woreczka w każdych warunkach. Wymiary 30x20 cm. Opakowanie 100 szt.
Worki wykonane z wielowarstwowej folii: PA/PE, poliamid/polietylen o grubości 90 μm (mikronów). Polietylen jest przeznaczony do kontaktu z żywnością. Warstwa z poliamidu gwarantuje wysoką wytrzymałość. Materiały wykonania zabezpieczają produkt przed uszkodzeniem i przedłużają jego przydatność do spożycia.
Możliwość stosowania w temperaturze od -20 do 95°C, przy czym temperatura maksymalna 95°C przez 30 min. Zakres temperatury zgrzewu 115-160°C.
Worki przeznaczone do pakowania próżniowego oraz:
• przechowywania w lodówce
• przechowywania w zamrażarce
• gotowania niskotemperaturowego Sous Vide – do 70°C. Przy obróbce w wyższych temperaturach zaleca się przeprowadzenie prób.
Tlen odpowiada za psucie się żywności w trakcie jej przechowywania oraz zmianę jej smaku, rozwój pleśni, wysychanie oraz utlenianie witamin. Zredukowana do minimum ilość powietrza w szczelnie zamkniętym worku foliowym pozwala na zachowanie przez długi czas przechowywania, świeżości, zapachu, odpowiedniej konsystencji, wartości odżywczych oraz bezpieczeństwa mikrobiologicznego. Pakowanie próżniowe jest najlepszym sposobem na zabezpieczenie produktów spożywczych o różnej konsystencji, świeżych lub gotowych do spożycia.
Dzięki tej metodzie możliwe jest przechowanie surowego mięsa, wędlin, surowych i wędzonych ryb, serów, owoców, warzyw, gotowych dań, zup i sosów oraz ich pasteryzację.
Dzięki specjalnie dobranej grubości oraz rodzajowi dwóch materiałów stanowiących warstwy worka możliwe jest po za przechowywaniem, użycie worków w procesach obróbki nisko temperaturowej zarówno w środowisku pary jak i wody. Metoda ta umożliwia bezpieczne zapakowanie, marynowanie, obróbkę termiczną a następnie przechowanie gotowego dania bez wyjmowania go z worka. Metoda Sous Vide jest nowoczesnym sposobem przygotowywania potraw stosowaną przez najlepszych szefów kuchni. Ze względu na własności i sposób wykonania, worki moletowane można stosować do każdego typu pakowarek.
Worki gładkie mogą być stosowane tylko do pakowarek komorowych.
Uwaga:
Woreczki sprzedawane w paczkach po 100 szt. Cena podana za opakowanie 100 szt.
Dane techniczne:
Marka
Symbol
FG03410
Kod producenta
5904194305819
Gwarancja
Sprawdzone SK
2024.04.18
Stan
nowy
długość woreczka
30 cm
szerokość (otwarcie) woreczka
20 cm
rodzaj pakowarki
komorowa
Wymiary (dł; szer; wys)
30x20 cm
Zamów lub zapytaj
Napisz swoją opinię