Wędzarka 2-poziomowa, 21 kg, 71.5x41.5x36 cm | ROLLER GRILL FM4

Opis

Wędzarka 2-poziomowa ROLLER GRILL FM4

Wędzarka 2-poziomowa ROLLER GRILL FM4 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do zimnego wędzenia mięs, ryb, wędlin oraz skorupiaków. Wyróżnia się dwupoziomową konstrukcją, która pozwala na jednoczesne przygotowanie większej ilości produktów oraz zastosowaniem automatycznej grzałki z timerem. To idealny wybór dla lokali gastronomicznych, restauracji, hoteli oraz wszystkich, którzy cenią sobie wysoką jakość i powtarzalność procesu wędzenia.

Cechy charakterystyczne

• Dwupoziomowa konstrukcja – Dwa ruszty o różnych wymiarach umożliwiają wędzenie zarówno dużych kawałków mięsa, takich jak szynka z kością, jak i mniejszych produktów, np. ryb czy wędlin, zapewniając elastyczność w pracy.
• Automatyczna grzałka z timerem – Wbudowany element grzewczy pozwala na automatyczne rozpalanie i kontrolę procesu spalania trocin bukowych, co gwarantuje stabilne warunki wędzenia oraz powtarzalność rezultatów.
• Profesjonalny charakter – Wędzarka przeznaczona jest do zastosowań gastronomicznych, dzięki czemu sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy firmach cateringowych, gdzie liczy się niezawodność oraz wysokie walory smakowe produktów.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary zewnętrzne: 71,5 x 41,5 x 36 cm – Kompaktowa konstrukcja pozwala na łatwą instalację w kuchni profesjonalnej lub zapleczu gastronomicznym.
• Dolny ruszt: 400 x 600 mm – Zaprojektowany z myślą o dużych kawałkach mięsa, idealny do wędzenia szynki z kością lub dużych filetów rybnych.
• Górny ruszt: 340 x 545 mm – Umożliwia wędzenie mniejszych produktów, takich jak ryby, wędliny czy skorupiaki na obu poziomach jednocześnie.
• Stan: nowy – Produkt fabrycznie nowy, gotowy do intensywnej pracy w gastronomii.
• Waga: 21 kg – Stabilna i solidna konstrukcja, zapewniająca bezpieczeństwo podczas użytkowania.

Budowa i wyposażenie – rodzaj, wsad

Wędzarka została wyposażona w dwa niezależne poziomy rusztów, co pozwala na efektywne rozmieszczenie produktów do wędzenia w zależności od ich wielkości. Dolny poziom jest dedykowany dużym porcjom, natomiast górny sprawdza się przy mniejszych rybach lub wędlinach. Elementem grzewczym steruje wbudowany timer, co umożliwia precyzyjne prowadzenie procesu wędzenia i zapewnia powtarzalność efektów. W zestawie znajduje się również naturalny wkład z trocin bukowych, który odpowiada za nadanie produktom charakterystycznego aromatu i smaku.

Zastosowanie i profesjonalne korzyści

Wędzarka ROLLER GRILL FM4 to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które chcą oferować swoim klientom produkty o wyjątkowych walorach smakowych i aromatycznych. Dzięki możliwości wędzenia na dwóch poziomach można przygotować większą ilość produktów jednocześnie, co zwiększa wydajność pracy w restauracji lub hotelu. Urządzenie sprawdzi się zarówno podczas przygotowywania tradycyjnych wędlin, jak i delikatnych ryb czy owoców morza, gwarantując równomierne i kontrolowane wędzenie na zimno.

Dlaczego warto wybrać Wędzarkę 2-poziomową ROLLER GRILL FM4?

Wędzarka 2-poziomowa ROLLER GRILL FM4 to synonim profesjonalizmu i wygody w codziennej pracy gastronomicznej. Dzięki solidnej konstrukcji, intuicyjnej obsłudze oraz możliwości wędzenia różnych rodzajów produktów, urządzenie to pozwala na poszerzenie oferty lokalu i wyróżnienie się na tle konkurencji. Naturalny wkład z trocin bukowych zapewnia autentyczny smak i aromat, a automatyczna grzałka z timerem umożliwia pełną kontrolę nad całym procesem. To niezawodne rozwiązanie dla tych, którzy cenią jakość, funkcjonalność i oryginalność w swojej kuchni.