Wałkownica elektryczna do pizzy 420 mm, max. średnica pizzy 40 cm, 0.37 kW, 230 V | FIMAR FIP42N

Opis

Wałkownica elektryczna do pizzy 420 mm FIMAR FIP42N

Wałkownica elektryczna do pizzy 420 mm FIMAR FIP42N to profesjonalne urządzenie przeznaczone do formowania ciasta na pizzę, chleb, piadinę oraz focaccię. Wyposażona w precyzyjny system regulacji grubości oraz wałki o długości 42 cm, pozwala na szybkie i równomierne rozwałkowanie ciasta. Idealnie sprawdzi się w pizzeriach, piekarniach i lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się wydajność oraz powtarzalność efektów.

Najważniejsze cechy i zastosowanie

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej – urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania w czystości. Dzięki temu wałkownica jest przystosowana do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach.
• Bezpieczne wałki żywiczne – zastosowane wałki żywiczne są całkowicie bezpieczne dla żywności, a ich powierzchnia nie przywiera do ciasta, co ułatwia pracę i zachowanie wysokich standardów higienicznych. Wałki umożliwiają przygotowanie ciasta o idealnej strukturze i konsystencji.

Specyfikacja techniczna

• Długość rolki: 42 cm – pozwala na rozwałkowanie ciasta na pizze o dużej średnicy, co jest szczególnie ważne w lokalach oferujących różne rozmiary wypieków.
• Maksymalna średnica pizzy: 40 cm – umożliwia przygotowanie dużych pizz, popularnych w lokalach gastronomicznych.
• Moc: 0,37 kW – zapewnia odpowiednią wydajność przy niskim zużyciu energii elektrycznej.
• Zasilanie: 230 V – standardowe zasilanie, dzięki czemu urządzenie można łatwo podłączyć w każdej kuchni.
• Wymiary: 56 x 51 x 69 cm – kompaktowe gabaryty pozwalają na ustawienie wałkownicy nawet w niewielkich przestrzeniach roboczych.
• Waga: 45 kg – stabilna konstrukcja zapobiega przesuwaniu się urządzenia podczas pracy.

Budowa i bezpieczeństwo użytkowania

Wałkownica FIMAR FIP42N wyposażona została w system mikro zabezpieczenia, który uniemożliwia uruchomienie urządzenia przy otwartej osłonie górnych rolek. Dzięki temu praca z wałkownicą jest bezpieczna zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i nowych pracowników. Konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej nie tylko zwiększa trwałość, ale także ułatwia codzienne utrzymanie czystości. Urządzenie posiada dwie dźwignie regulacji grubości ciasta, co pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do rodzaju wypieku.

Wałki żywiczne i długość 42 cm – profesjonalne rozwiązania dla gastronomii

Wałki o długości 42 cm wykonane z żywicy dopuszczonej do kontaktu z żywnością gwarantują idealne rozwałkowanie nawet dużych porcji ciasta. Dzięki równoległemu ułożeniu górnych rolek oraz możliwości ustawienia rozstawu od 0,3 mm do 5,5 mm, urządzenie sprawdzi się zarówno przy cienkich spodach do pizzy, jak i przy grubszym cieście na focaccię czy piadinę. To niezastąpione narzędzie w każdej pizzerii oraz piekarni, gdzie istotna jest powtarzalność efektów i oszczędność czasu.

Wyposażenie i zastosowanie w praktyce

W zestawie znajduje się komplet wałków żywicznych oraz osłona zabezpieczająca, która chroni użytkownika podczas pracy. Wałkownica FIMAR FIP42N pozwala na szybkie przygotowanie ciasta o wybranej grubości, co znacznie przyspiesza proces produkcji w lokalach o dużym natężeniu ruchu. Idealna do przygotowywania zarówno klasycznej pizzy, jak i innych wypieków wymagających precyzyjnego rozwałkowania ciasta.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

Wałkownica elektryczna do pizzy 420 mm FIMAR FIP42N to urządzenie łączące trwałość, bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Dzięki wysokiej jakości materiałom oraz nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym, jest to sprzęt dedykowany profesjonalistom, którym zależy na niezawodności i precyzji. To inwestycja, która pozwoli na zwiększenie wydajności i utrzymanie wysokich standardów pracy w każdej kuchni.