Urządzenie do gotowania w próżni Sous Vide, cyrkulator zanurzeniowy | FORGAST FG03400

Opis

Urządzenie do gotowania metodą Sous Vide, cyrkulator zanurzeniowy FORGAST FG03400

Urządzenie do gotowania metodą Sous Vide, cyrkulator zanurzeniowy FORGAST FG03400 to profesjonalny sprzęt gastronomiczny umożliwiający precyzyjną obróbkę termiczną żywności w niskich temperaturach. Jego główną zaletą jest wysoka precyzja ustawień temperatury oraz kompaktowa konstrukcja, co pozwala na wygodne użytkowanie zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i w szkolnych pracowniach gastronomicznych. Sprzęt doskonale sprawdza się wszędzie tam, gdzie istotne jest zachowanie walorów smakowych, soczystości i wartości odżywczych potraw.

Cechy szczególne cyrkulatora zanurzeniowego

• Dokładna regulacja temperatury – urządzenie umożliwia ustawienie temperatury z precyzją do 0,1°C, co pozwala uzyskać perfekcyjne rezultaty podczas gotowania Sous Vide. Dzięki temu każda porcja mięsa, ryby czy warzyw zachowuje odpowiednią strukturę i smak.
• Zakres czasu pracy – cyrkulator pozwala na pracę w przedziale od 5 do 99 godzin, co umożliwia przygotowanie nawet najbardziej wymagających dań, takich jak długo gotowane steki lub delikatne ryby.
• Kompaktowa budowa – lekka i poręczna konstrukcja sprawia, że urządzenie można łatwo zamocować na różnych naczyniach o pojemności od 40 do 50 litrów, co czyni je uniwersalnym rozwiązaniem zarówno do mniejszych, jak i większych kuchni.

Specyfikacja techniczna i omówienie parametrów

• Zakres temperatury: 5 do 95 ºC – umożliwia przygotowanie szerokiej gamy produktów, od delikatnych jajek po mięsa wymagające długotrwałej obróbki.
• Moc: 1.5 kW – gwarantuje szybkie nagrzewanie i utrzymanie stabilnej temperatury nawet przy dużej objętości wody.
• Zasilanie: 230 V – standardowe napięcie pozwala na użytkowanie urządzenia w większości kuchni i obiektów gastronomicznych bez konieczności dodatkowych przeróbek.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 7.1 x 14.5 x 34 cm – niewielkie rozmiary urządzenia ułatwiają przechowywanie i transport.
• Waga netto: 1.3 kg – sprzęt jest lekki i wygodny do przenoszenia.
• Waga brutto: 1.5 kg – całkowita waga urządzenia z opakowaniem, co ułatwia planowanie transportu.

Budowa, zastosowanie i zawartość zestawu

Cyrkulator zanurzeniowy FORGAST FG03400 został zaprojektowany z myślą o łatwej obsłudze i maksymalnej funkcjonalności. Wyposażony jest w czytelny wyświetlacz, który ułatwia kontrolowanie parametrów pracy. Urządzenie posiada solidny uchwyt mocujący, dzięki któremu można je stabilnie zamocować na brzegu garnka lub pojemnika o pojemności do 50 litrów. Szeroki zakres temperatur oraz długi czas pracy sprawiają, że sprzęt idealnie nadaje się do przygotowywania potraw Sous Vide zarówno w restauracjach, jak i podczas warsztatów kulinarnych czy zajęć w szkołach gastronomicznych. W zestawie znajduje się cyrkulator oraz instrukcja obsługi, co pozwala na szybkie rozpoczęcie pracy zaraz po rozpakowaniu.

Dlaczego warto wybrać cyrkulator zanurzeniowy FORGAST FG03400?

FORGAST FG03400 to niezawodne urządzenie, które umożliwia podniesienie poziomu gotowania metodą Sous Vide. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i czasu, każdy użytkownik uzyskuje powtarzalne, profesjonalne rezultaty, zachowując pełnię smaku i wartości odżywczych potraw. Kompaktowa konstrukcja i uniwersalność zastosowania sprawiają, że sprzęt doskonale sprawdza się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i podczas szkoleń kulinarnych. To inwestycja w jakość, nowoczesność i wygodę pracy w gastronomii.