Urządzenie do gotowania w próżni Sous Vide CSC-58 | VAC-STAR V-4408-EF-B00000

Opis

Sous Vide CSC-58 marki Vac-Star to profesjonalne urządzenie do gotowania w niskiej temperaturze, idealne dla restauracji, cateringu i innych placówek gastronomicznych. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej, zapewnia trwałość, higienę oraz łatwość w utrzymaniu czystości, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla intensywnie użytkowanych kuchni.

Funkcjonalność i precyzja

Sous Vide CSC-58 jest wyposażone w mikroprocesorowy system kontroli temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, co umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury w zakresie od 25 do 99 °C, z dokładnością do +/- 0,1 °C. Dzięki temu urządzenie gwarantuje stabilność temperatury, co jest kluczowe dla metody sous-vide, zapewniając perfekcyjne efekty kulinarne.

Wygoda użytkowania

Urządzenie posiada odpływ wody, co ułatwia jego codzienne użytkowanie i czyszczenie. Dodatkowo, CSC-58 jest wyposażone w zabezpieczenie przed pracą „na sucho”, co chroni przed przegrzaniem w przypadku braku wody, zwiększając bezpieczeństwo i trwałość. Dzięki prostej konstrukcji użytkowanie sprzętu jest intuicyjne.

Wydajność i trwałość

Urządzenie wyposażone jest w wannę o pojemności 58 litrów, która obsługuje rozmiar GN 1/2, co umożliwia przygotowanie większych porcji i oszczędność czasu w pracy. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej (INOX) gwarantuje odporność na korozję i intensywne użytkowanie, idealnie sprawdzając się w wymagających warunkach profesjonalnych kuchni.

Podsumowanie

Vac-Star CSC-58 to wyjątkowo wydajne i niezawodne urządzenie sous-vide, które sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach dzięki precyzyjnej kontroli temperatury, dużej pojemności i solidnej, nierdzewnej konstrukcji.