Schładzarka szokowa (poj. 3xGN2/3) | ARKTIC 237731

Opis

Schładzarka szokowa Arktic to profesjonalne urządzenie stworzone do szybkiego schładzania i zamrażania potraw, idealne dla kuchni gastronomicznych, piekarni, cukierni i innych obiektów wymagających wysokiej jakości urządzeń do obróbki termicznej. Umożliwia efektywne i bezpieczne schładzanie ciast, deserów, ryb oraz innych produktów spożywczych, zachowując ich świeżość, teksturę i wartości odżywcze.

Cechy produktu:

• Wydajność schładzania i zamrażania:

  • Schładzanie (+65°C do +3°C) – do 9 kg w maksymalnym czasie 90 minut.
  • Zamrażanie (+65°C do -18°C) – do 7 kg w maksymalnym czasie 240 minut.

• Solidna konstrukcja:

  • Obudowa i wnętrze komory wykonane ze stali nierdzewnej, zapewniają trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości.
  • Podstawa ze stali galwanizowanej gwarantuje stabilność i odporność na uszkodzenia.
  • Komora posiada zaokrąglone narożniki, co ułatwia jej czyszczenie i zwiększa higienę pracy.

• Pojemność i elastyczność:

  • 3 prowadnice ze stali nierdzewnej – przystosowane do GN 2/3, umożliwiające łatwe umieszczanie i wyjmowanie pojemników.
  • Izolacja poliuretanowa o grubości 60 mm, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, zapewnia doskonałą efektywność energetyczną.

• Praktyczność i wygoda użytkowania:

  • Drzwi samodomykające z zawiasami po lewej stronie i uszczelką magnetyczną – zapewniają szczelność i zapobiegają stratom energii.
  • Panel elektroniczny z wyświetlaczem umożliwia łatwą kontrolę ustawień, a manualne rozmrażanie przy otwartych drzwiach zapewnia prostą obsługę.
  • Wyjmowana taca ociekowa – ułatwia konserwację i czyszczenie urządzenia.

• Dodatkowe cechy:

  • Chłodzenie wymuszone wentylatorem – zapewnia równomierne chłodzenie i przyspiesza proces schładzania.
  • Sonda komory i sonda rdzeniowa – pozwalają na dokładne monitorowanie temperatury wewnętrznej produktów.
  • Regulowane nóżki (do 20 mm) umożliwiają idealne wypoziomowanie urządzenia

Podsumowanie:

Schładzarka szokowa Arktic to niezawodne urządzenie, które zapewnia szybkie i efektywne schładzanie oraz zamrażanie żywności. Dzięki innowacyjnym funkcjom, solidnej konstrukcji oraz prostocie obsługi, jest to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które cenią jakość, efektywność oraz bezpieczeństwo przechowywania produktów.