Schładzarka szokowa 15xGN1/1, 45 kg/cykl, 1.82 kW, 400 V | ARKTIC 232491

Opis

Schładzarka szokowa 15xGN1/1, 45 kg/cykl, 1.82 kW ARKTIC 232491

Schładzarka szokowa ARKTIC 232491 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, przeznaczone do szybkiego schładzania lub zamrażania dużych ilości potraw. Jej najważniejsze cechy to duża pojemność umożliwiająca obsługę nawet 15 pojemników GN 1/1 oraz wysoka wydajność, która pozwala na schłodzenie do 45 kg produktów w jednym cyklu. Schładzarka doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, cateringach oraz wszędzie tam, gdzie kluczowa jest jakość i bezpieczeństwo przechowywania żywności.

Najważniejsze cechy

• Wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej – zarówno komora wewnętrzna, jak i zewnętrzna obudowa są wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zapewniającej trwałość i łatwość utrzymania czystości.
• Wysoka wydajność schładzania i zamrażania – urządzenie pozwala schłodzić do 45 kg produktów do +3°C w 90 minut lub zamrozić do 35 kg do -18°C w 240 minut.
• Zaawansowany system chłodzenia – schładzarka posiada wymuszony obieg powietrza oraz potężny system chłodzenia, który umożliwia szybkie i równomierne schładzanie oraz zamrażanie produktów.
• Elektroniczny panel sterowania – intuicyjna obsługa i kontrola parametrów pracy, w tym możliwość ustawienia czasu lub docelowej temperatury.
• Bezpieczeństwo żywności – szybkie schładzanie zgodnie z normami HACCP zapobiega namnażaniu się bakterii i pozwala zachować jakość, smak oraz wartości odżywcze potraw.

Specyfikacja techniczna

• Pojemność komory: 15x GN 1/1 lub 15x blach 600x400 mm – pozwala na jednoczesne schłodzenie lub zamrożenie dużej ilości produktów.
• Wymiary wewnętrzne: 61 x 41 x 112 cm – przestronna komora ułatwia załadunek i rozładunek pojemników.
• Wymiary zewnętrzne: 75 x 74 x 185 cm – kompaktowa konstrukcja przy dużej pojemności.
• Moc: 1.82 kW – energooszczędna praca przy wysokiej wydajności.
• Zasilanie: 400 V – podłączenie do instalacji trójfazowej zapewnia stabilność pracy urządzenia.
• Czas schładzania: 90 minut – szybkie obniżenie temperatury do +3°C.
• Czas zamrażania: 240 minut – efektywne zamrażanie do -18°C.
• Wydajność schładzania: 45 kg/cykl – idealna do dużych kuchni i produkcji gastronomicznej.
• Wydajność zamrażania: 35 kg/cykl – umożliwia sprawne przygotowanie produktów do dłuższego przechowywania.
• Waga: 120 kg – stabilna konstrukcja zapewnia bezpieczną pracę nawet przy dużym obciążeniu.

Zastosowanie i budowa

Schładzarka szokowa ARKTIC 232491 została zaprojektowana z myślą o intensywnej, codziennej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach. Wyposażona jest w prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy piekarnicze, a jej wnętrze posiada zaokrąglone narożniki, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości i wysokiej higieny. Gruba warstwa izolacji z poliuretanu gwarantuje doskonałe parametry termiczne, a automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną zapobiegają stratom energii. Urządzenie pracuje niezawodnie nawet w wysokich temperaturach otoczenia do +43°C, dzięki czemu sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

ARKTIC 232491 to schładzarka szokowa, która spełni wymagania najbardziej wymagających użytkowników z branży gastronomicznej. Szybkość działania, trwałość wykonania oraz zaawansowana technologia chłodzenia gwarantują bezpieczeństwo i najwyższą jakość przechowywanych potraw. To inwestycja, która pozwoli zoptymalizować procesy w kuchni, zadbać o świeżość serwowanych dań i spełnić rygorystyczne normy higieny. Wybierając ten model, zyskujesz pewność niezawodnej pracy i długoletniej satysfakcji z użytkowania.