Płyta grillowa gazowa chromowana 1/3 ryflowana szczotkowana na podstawie otwartej 14 kW | TECNOINOX 713192

Opis

Płyta grillowa gazowa Tecnoinox FTR8FG7/B z serii TECNO74 to solidne i wydajne urządzenie dla profesjonalnych kuchni, które oczekują wysokiej jakości, energooszczędności i niezawodności. Urządzenie łączy nowoczesny design z praktyczną konstrukcją, sprawdzając się w restauracjach, hotelach i zakładach zbiorowego żywienia.

Funkcjonalność i wydajność

Model wyposażony jest w płytę grzewczą o szerokości 80 cm, podzieloną na dwie strefy: 2/3 powierzchni gładkiej i 1/3 ryflowanej. Dzięki temu możliwe jest jednoczesne grillowanie różnych produktów – od mięsa i ryb po warzywa – przy zachowaniu optymalnych warunków obróbki. Powierzchnia grzewcza wykonana jest z chromowanej stali o grubości 12 mm, co zapewnia wysoką odporność na zarysowania, łatwość czyszczenia oraz niższe zużycie energii dzięki mniejszej emisji ciepła do otoczenia.

Dwa niezależnie sterowane palniki o mocy 2 × 7 kW (razem 14 kW) umożliwiają precyzyjne dopasowanie temperatury roboczej w zakresie 150°C–300°C. Ryflowana część płyty zapewnia charakterystyczny efekt grillowania oraz skuteczne odprowadzanie tłuszczu, co poprawia walory smakowe potraw i redukuje ilość używanego oleju.

Precyzja i bezpieczeństwo

Płyta wyposażona jest w zawór termostatyczny oraz termostat bezpieczeństwa. Zapłon piezoelektryczny z wodną osłoną, palnik pilotowy oraz termopara zwiększają bezpieczeństwo obsługi. Zaokrąglone narożniki oraz hermetycznie zgrzewana płyta robocza ułatwiają utrzymanie higieny. Dodatkowo w zestawie znajduje się skrobak, a płyta zgodna jest z normami UE dotyczącymi kontaktu materiałów z żywnością (1935/2004).

Konstrukcja i użytkowanie

Obudowa wykonana z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, z odpornym na odciski wykończeniem Scotch Brite. Otwarta podstawa o wymiarach wewnętrznych 73 × 57,4 × 39,5 cm idealnie sprawdza się jako przestrzeń do przechowywania akcesoriów. Zdejmowany pojemnik na tłuszcz z otworem przelewowym, osłona przeciwtłuszczowa z trzech stron oraz techniczny przedział na podłączenie gazu czynią urządzenie łatwym w obsłudze i serwisowaniu. Urządzenie dostarczane jest z dyszami na gaz ziemny G20 oraz zestawem dysz do ewentualnej konwersji.

• Zasilanie: gaz ziemny G20 (inne dysze w zestawie)
• Regulacja wysokości nóg: 155 – 250 mm
• Materiał: stal nierdzewna AISI 304, płyta chromowana

Podsumowanie

Tecnoinox 713192 to funkcjonalna i solidna płyta grillowa dla profesjonalnej kuchni. Łączy precyzyjne sterowanie temperaturą, trwałą konstrukcję i łatwość obsługi. Idealna do intensywnego, codziennego użytkowania w gastronomii – zarówno do smażenia, jak i grillowania.