Płyta grillowa gazowa TECNOINOX 313227 to profesjonalne urządzenie z linii T-90, zaprojektowane z myślą o intensywnej eksploatacji w kuchniach gastronomicznych. Łączy w sobie dwie powierzchnie grillowe – gładką i ryflowaną – co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych rodzajów potraw z zachowaniem ich tekstury i charakteru.
Wydajność i niezawodność
Urządzenie posiada trzy niezależne strefy grzewcze i pracuje z mocą całkowitą 24 kW, co zapewnia szybkie nagrzewanie i precyzyjną kontrolę temperatury. Taka konfiguracja umożliwia równoczesne grillowanie różnych produktów przy odmiennych ustawieniach cieplnych, co przekłada się na wysoką wydajność pracy.
Funkcjonalność
Powierzchnia robocza o szerokości 120 cm składa się w 2/3 z płyty gładkiej oraz w 1/3 z ryflowanej, co daje elastyczność w przygotowywaniu różnorodnych potraw – od mięs i ryb po warzywa i owoce morza. Ruszty są łatwo demontowalne, a konstrukcja płyty z zaokrąglonymi narożnikami i zdejmowaną osłoną przeciwbryzgową ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Pochyła powierzchnia robocza umożliwia skuteczne odprowadzanie tłuszczu do specjalnego pojemnika.
Bezpieczeństwo i oszczędność
Konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne i intensywną eksploatację. Trwałość oraz łatwość czyszczenia to dodatkowe atuty, które przekładają się na oszczędność czasu i kosztów eksploatacyjnych. Otwarta szafka dolna stanowi praktyczną przestrzeń do przechowywania przyborów kuchennych lub zapasów.
Dodatkowe informacje:
-
Typ powierzchni: 2/3 gładka, 1/3 ryflowana
-
Ilość stref grzewczych: 3
-
Typ podstawy: szafka otwarta
-
Materiał: stal nierdzewna AISI 304
-
Elementy łatwe do demontażu i czyszczenia
Podsumowanie
TECNOINOX 313227 to profesjonalna płyta grillowa, która dzięki swojej funkcjonalnej budowie i solidnemu wykonaniu idealnie sprawdzi się w lokalach gastronomicznych o dużej intensywności pracy. Umożliwia jednoczesne i efektywne grillowanie różnych potraw, zapewniając powtarzalność i wysoką jakość serwowanych dań.