Piec tunelowy do pizzy | RESTOQUALITY SET1100

Opis

Piec tunelowy SET1100 marki RestoQuality wykonany w całości ze stali nierdzewnej. Piec tunelowy posiada wszechstronne zastosowanie, świetnie sprawdzi się zarówno do wypiekania pizzy, jak i innych wyrobów gastronomicznych i cukierniczych. Przeznaczony jest do seryjnego i ciągłego użytku w dużych lokalach gastronomicznych i cukierniach. Wydajność pieca wynosi 27 pizz o śr. 30 cm w godzinę. Piece sterowane są elektronicznie, dzięki czemu rezultaty przyrządzania dań są za każdym razem identyczne i powtarzalne. Piec posiada możliwość ustawienia czasu pieczenia od 1 do 30 minut oraz funkcję zapisywania własnych receptur. Urządzenie posiada regulację prędkości przesuwu taśmy. Pieczenie w piecu odbywa się przez nadmuch dwóch strumieni gorącego powietrza. Piece nadają się do piętrowania, co pozwoli zaoszczędzić sporo miejsca w lokalu gastronomicznym. Temperaturę można regulować w zakresie od 90 do 300°C. Funkcja Stand by, sprawia, że piec pozostaje w trybie czuwania w przerwie od pracy. Z boku urządzenia zamontowane są drzwiczki z wizjerem do kontrolowania procesu wypiekania.

Szerokość taśmy wynosi 40,6 cm.
Opcjonalnie istnieje możliwość zamówienia pieca z podstawą jezdną za dopłatą. Szczegóły w Dziale Handlowym.