Piec konwekcyjny z nawilżaniem H100S, GN 1/1, 3.5 kW, 230 V | HENDI 229873

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem H100S GN 1/1 HENDI 229873

Piec konwekcyjny z nawilżaniem H100S GN 1/1 HENDI 229873 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych, piekarniach oraz lokalach serwujących świeże wypieki i dania na ciepło. Wyróżnia się solidną, nierdzewną konstrukcją oraz funkcją bezpośredniego nawilżania, co gwarantuje równomierne i efektywne pieczenie. Dzięki pojemności na 4 blachy GN 1/1 sprawdzi się doskonale w miejscach o dużym natężeniu pracy.

Najważniejsze cechy i funkcje

• Podwójne przeszklone drzwi z nienagrzewającą się szybą – zapewniają bezpieczeństwo użytkowania nawet podczas intensywnej eksploatacji oraz umożliwiają łatwe utrzymanie czystości dzięki możliwości ich zdejmowania.
• Podwójne wentylatory i grzałki – równomierny rozkład ciepła w komorze pieca przyspiesza przygotowanie potraw i pozwala uzyskać powtarzalne efekty, niezależnie od liczby wsadów.
• Bezpośrednie nawilżanie komory – pozwala na zachowanie odpowiedniej wilgotności podczas pieczenia, co przekłada się na soczystość dań i chrupiącą skórkę wypieków.

Specyfikacja techniczna

• Rodzaj zasilania: elektryczne – urządzenie pracuje na standardowym napięciu, co ułatwia jego instalację w większości kuchni.
• Sterowanie: manualne – prosta i intuicyjna obsługa pozwala na szybkie ustawienie parametrów pracy pieca.
• Zakres regulacji temperatury: 50 do 300°C – szeroki zakres umożliwia zarówno delikatne podgrzewanie, jak i intensywne pieczenie różnorodnych potraw.
• Odległość między półkami: 7 cm – wygodny rozstaw prowadnic umożliwia swobodne rozmieszczenie blach i równomierne pieczenie na wszystkich poziomach.
• Wsad: 4 GN 1/1 – pojemność komory pozwala na jednoczesne przygotowanie większej ilości dań, co znacząco zwiększa wydajność pracy.
• Moc: 3,5 kW – efektywne i szybkie nagrzewanie pieca, nawet przy pełnym obciążeniu.
• Zasilanie: 230 V – kompatybilność z większością instalacji elektrycznych w lokalach gastronomicznych.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 69,9 x 60,8 x 55 cm – kompaktowa budowa pozwala na ustawienie pieca nawet w ograniczonej przestrzeni kuchennej.
• Waga: 45,7 kg – solidna konstrukcja zapewnia stabilność i trwałość urządzenia.

Budowa i wyposażenie pieca konwekcyjnego ze stali nierdzewnej

Obudowa urządzenia została wykonana ze stali nierdzewnej, co przekłada się na łatwość czyszczenia oraz odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Komora pieca jest częściowo emaliowana i wyposażona w oświetlenie wewnętrzne, które pozwala kontrolować proces pieczenia bez konieczności otwierania drzwi. Zdejmowane drzwi z podwójnymi szybami nie tylko zwiększają bezpieczeństwo, ale także ułatwiają utrzymanie higieny na wysokim poziomie. Piec posiada tylne przyłącze wody, które umożliwia bezpośrednie podłączenie do sieci wodociągowej, wspierając funkcję nawilżania.

Zastosowanie i możliwości profesjonalnego pieca konwekcyjnego GN 1/1

Piec konwekcyjny H100S HENDI doskonale sprawdzi się w restauracjach, piekarniach, stołówkach czy cateringu, gdzie kluczowa jest szybkość i powtarzalność przygotowywanych dań. Bezpośrednie nawilżanie komory pozwala na przygotowywanie soczystych mięs, pieczywa z chrupiącą skórką oraz wypieków wymagających precyzyjnej kontroli wilgotności. Urządzenie wyposażone jest w timer do 120 minut, co ułatwia organizację pracy w kuchni o dużym natężeniu ruchu. W zestawie znajduje się pojemnik GN 1/1 o głębokości 65 mm oraz ruszt GN 1/1, które zwiększają możliwości wykorzystania pieca do różnych technik kulinarnych.

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjny z nawilżaniem H100S HENDI?

Wybierając piec konwekcyjny H100S GN 1/1 HENDI, inwestujesz w urządzenie, które zapewnia nie tylko wysoką wydajność, ale także bezpieczeństwo i komfort codziennego użytkowania. Nierdzewna konstrukcja, zaawansowane rozwiązania techniczne oraz intuicyjna obsługa sprawiają, że piec ten stanowi niezawodne wsparcie w każdej profesjonalnej kuchni. Bezpośrednie nawilżanie, równomierna dystrybucja ciepła i szeroki zakres temperatur gwarantują doskonałe rezultaty pieczenia, nawet przy intensywnym użytkowaniu. To wybór dla wymagających użytkowników, którym zależy na jakości, trwałości i funkcjonalności sprzętu.