Piec konwekcyjny z naparowaniem | SMEG ALFA420MFH-2

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Smeg Alfa idelanie sprawdzi się w kawiarniach, restauracjach oraz sklepach spożywczych. Piec posiada sterowanie elektromechaniczne za pośrednictwem 4 pokręteł. Posiada manualną regulację termostatu i timera w zakresie od 1 do 60 minut. Piec posiada następujące funkcje pieczenia: konwekcja, konwekcja z nawilżaniem, statyczne (grzałki góra i dół), grill oraz grzałka dolna z wentylatorem. Do pieca mieszczą się blachy o wymiarach 60x40 cm lub GN 1/1.

W piecu zamontowane są 4 pary prowadnic do blach i rusztów. Odstęp pomiędzy prowadnicami wynosi 77 mm.  Wnętrze komory wykonane jest z emalii łatwoczyszczącej. Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej. We wnętrzu 2 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie. Piec wyposażony jest w system bezpośredniego nawilżania regulowany za pomocą pokrętła. Piec konwekcyjny posiada przyłącze do sieci wodnej 3/4 cala umiejscowione z tyłu urządzenia. Drzwi pieca podwójnie przeszklone, otwierają się uchylnie (tzn. z góry na dół). Zakres temperatury pieca wynosi od 70 do 270 stopni. Nóżki regulowane, antypoślizgowe.  W zestawie dołączone są 4 blachy.

Urządzenie może być podłączone do sieci na 230V lub 400 V. Moc przyłączeniowa 6.9 kW. Grill o mocy 2,8 kW.