Piec konwekcyjno-parowy slim MSDBD 1011 E 10x GN 1/1 | REDFOX 00028109

Opis

Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MSDBD 1011 E to nowoczesne i zaawansowane urządzenie, idealne do profesjonalnych kuchni, oferujące szeroki zakres funkcji, które ułatwiają codzienną pracę i zapewniają doskonałą jakość przygotowywanych potraw.

Główne cechy:

• Pojemność: 8x GN 1/1 (gł. 40 mm), 2x GN 1/1 (gł. 20 mm)
• 5” dotykowy panel sterowania: Intuicyjny interfejs umożliwiający szybkie ustawianie parametrów i programowanie do 1000 programów, z czego 90 jest gotowych do użycia.
• 4 automatyczne programy mycia: Ułatwiają konserwację pieca, oszczędzając czas i zasoby.
• Iniekcyjne wytwarzanie pary: Precyzyjna kontrola wilgotności podczas gotowania, co zapewnia doskonałe rezultaty.
• Tryby pracy: Gotowanie w parze, pieczenie i funkcja kombi, które pozwalają na różnorodne zastosowania kulinarne.
• Zakres temperatur: Od 50°C do 300°C, umożliwiający przygotowywanie różnorodnych potraw.
• Elektrozawór: Kontrola przepływu wody w komorze pieca.
• Złącze USB: Umożliwia łatwą aktualizację programów i oprogramowania.
• 3 prędkości wentylatora z autorewersem: Gwarantują równomierne pieczenie i doskonałe wyniki w każdej partii.
• Obróbka termiczna ΔT: Umożliwia precyzyjne monitorowanie i regulowanie temperatury.
• Regulacja wilgotności: W funkcji kombi, co pozwala na kontrolowanie procesu pieczenia i gotowania.
• Oświetlenie komory LED: Wbudowane w drzwiach, zapewnia doskonałą widoczność wnętrza pieca podczas pracy.
• Podwójna szyba drzwi: Z przestrzenią izolacyjną, która zwiększa bezpieczeństwo użytkowania oraz efektywność energetyczną.
• Elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory: Precyzyjna kontrola wilgotności.
• Funkcja OneTouch: Szybkie uruchamianie do 9 programów bezpośrednio z panelu sterowania za pomocą jednego dotknięcia.
• Przedgrzew komory: Umożliwia szybkie przygotowanie pieca do pracy.
• Timer półek: Pozwala na przygotowanie różnych potraw w tym samym czasie z dokładnym monitorowaniem czasu pieczenia.
• Funkcja EasyService: Umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych potraw bez utraty jakości.
• Funkcja utrzymywania: Przechowywanie gotowych potraw w piecu bez zmiany ich konsystencji, aż do momentu podania.
• Funkcja regeneracji: Idealna do odgrzewania wcześniej przygotowanych potraw.
• Automatyczne schładzanie komory: Między krokami programu, co zapewnia optymalne warunki do pieczenia

Piec konwekcyjno-parowy slim MSDBD 1011 E jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni, które wymagają niezawodnego sprzętu o dużej wydajności i szerokim zakresie funkcji, gwarantując doskonałe wyniki w codziennej pracy.