Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 P-7110DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117185

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 P-7110DRS to wysokowydajne urządzenie gastronomiczne, które dzięki zwiększonej mocy i funkcji Rack Control zapewnia szybsze nagrzewanie i krótszy czas obróbki termicznej. Dzięki automatycznemu systemowi mycia jest niezwykle łatwy w utrzymaniu, co sprawia, że stanowi idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli i firm cateringowych.

Cechy produktu

• Większa wydajność i oszczędność czasu – skrócony czas obróbki termicznej o 23%.
• Automatyczny 3-stopniowy system mycia – z programem suszenia dla łatwego czyszczenia.
• Funkcja Rack Control – umożliwia przygotowywanie różnych potraw w jednym czasie.
• Zaawansowana regulacja temperatury – zakres 50–300°C, dokładność 1°C.
• 3-stopniowa regulacja wentylatora – zapewnia optymalną cyrkulację powietrza.
• Tryb ciągły oraz timer (do 5999 minut) – pełna kontrola nad czasem gotowania.
• Sterowanie dotykowe – nowoczesny, intuicyjny panel obsługi.
• Podwójnie przeszklone drzwi – zapewniają lepszą izolację i oszczędność energii.
• Port USB i przyłącze bagnetowej sondy temperatury – dla precyzyjnego monitorowania procesu gotowania.
• Gniazdo elektryczne (500 W) – umożliwia podłączenie okapu kuchennego.
• Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i zwiększa higienę użytkowania.

Tryby gotowania:

• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie Delta T,
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe,
• powietrze obiegowe i silnik z rewersem wentylatora,
• ręczne nawilżanie.

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę,
• 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 P-7110DRS to doskonały wybór dla profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się wydajność, precyzja i łatwość obsługi. Idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach oraz cateringu, umożliwiając szybkie i energooszczędne przygotowanie różnych potraw.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 P-7110DRS to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy z 7 parami prowadnic GN, który oferuje wysoką moc, intuicyjne sterowanie i funkcję automatycznego czyszczenia. Dzięki optymalizacji czasu pracy oraz zaawansowanej regulacji temperatury, urządzenie spełnia wymagania najbardziej wymagających użytkowników w profesjonalnych kuchniach.