Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 P-5110DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117184

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 P-5110DRS to profesjonalne urządzenie zapewniające wysoką wydajność i oszczędność czasu dzięki zwiększonej mocy oraz funkcji Rack Control, umożliwiającej przygotowywanie różnych potraw jednocześnie. Szybsze nagrzewanie i skrócony czas obróbki termicznej sprawiają, że piec idealnie sprawdza się w kuchniach o dużym natężeniu pracy. Zintegrowany automatyczny system czyszczenia ułatwia utrzymanie urządzenia w idealnym stanie.

Cechy produktu

• Zwiększona wydajność – redukcja czasu obróbki termicznej o 16%.
• Automatyczny 3-stopniowy system mycia – z programem suszenia dla łatwego czyszczenia.
• Funkcja Rack Control – możliwość przygotowywania różnych potraw jednocześnie w różnych czasach.
• Precyzyjna regulacja temperatury – w zakresie 50–300°C, z dokładnością do 1°C.
• 3-stopniowa regulacja wentylatora – dla optymalnej cyrkulacji powietrza.
• Tryb ciągły oraz timer (do 5999 minut) – pełna kontrola nad czasem gotowania.
• Sterowanie dotykowe – nowoczesny i intuicyjny panel obsługi.
• Podwójnie przeszklone drzwi – lepsza izolacja i oszczędność energii.
• Port USB i przyłącze bagnetowej sondy temperatury – dla precyzyjnego monitorowania procesu gotowania.
• Gniazdo elektryczne (500 W) – umożliwia podłączenie okapu kuchennego.
• Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i poprawia higienę użytkowania.

Tryby gotowania:

• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie Delta T,
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe,
• powietrze obiegowe i silnik z rewersem wentylatora,
• ręczne nawilżanie.

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę,
• 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 P-5110DRS to doskonałe rozwiązanie dla restauracji, hoteli, firm cateringowych oraz profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się szybkość, precyzja i łatwość obsługi. Sprawdza się zarówno do pieczenia, gotowania na parze, jak i delikatnej obróbki termicznej.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 P-5110DRS to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy, który dzięki większej mocy, funkcji Rack Control oraz systemowi mycia zapewnia efektywność, precyzję i komfort pracy. Wysoka jakość wykonania i intuicyjne sterowanie sprawiają, że urządzenie spełni oczekiwania najbardziej wymagających profesjonalistów.