Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 5110M | BARTSCHER 116826

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 5110M to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o gastronomii, które umożliwia precyzyjne gotowanie w różnych trybach. Dzięki 5 parom prowadnic w formacie 1/1 GN oraz wszechstronnym funkcjom obróbki termicznej, idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach i cateringach. Manualne sterowanie pozwala na pełną kontrolę procesów gotowania, zapewniając doskonałe efekty kulinarne.

Cechy produktu

• Regulacja temperatury: bezstopniowa, w zakresie 50–280°C.
• Dwa stopnie prędkości wentylatora – zapewniają równomierne rozprowadzenie ciepła.
• Tryb ciągły oraz timer (do 120 min.) – pełna kontrola nad czasem gotowania.
• Podwójnie przeszklone drzwi – lepsza izolacja termiczna i oszczędność energii.
• Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i zwiększa higienę użytkowania.
• Oświetlenie LED w drzwiach – zapewnia doskonałą widoczność wnętrza pieca.
• Sterowanie manualne – intuicyjne pokrętła oraz wyświetlacz LED do kontroli temperatury i czasu pracy.
• Przyłącze bagnetowej sondy temperatury – złącze boczne umożliwia użycie opcjonalnej sondy do precyzyjnego pomiaru temperatury wewnątrz potrawy.
• Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego – zapewnia wygodę montażu.
• Przyłącze wody 3/4" – możliwość podłączenia wody do generowania pary.

Wszechstronność gotowania – tryby pracy obejmują:

• gotowanie konwekcyjne,
• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe.

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 5110M to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, umożliwiające przyrządzanie szerokiej gamy potraw – od chrupiących wypieków po delikatne dania gotowane na parze. Precyzyjna regulacja temperatury, zoptymalizowany system cyrkulacji powietrza i intuicyjne sterowanie sprawiają, że jest to sprzęt niezbędny w każdej kuchni wymagającej wysokiej jakości i niezawodności.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 5110M to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy oferujący pełną kontrolę nad procesami gotowania. Wytrzymała konstrukcja z CNS 18/10, zaawansowane funkcje termiczne oraz możliwość podłączenia dodatkowego osprzętu sprawiają, że urządzenie spełnia najwyższe standardy profesjonalnej gastronomii. Solidność, precyzja i wydajność czynią go idealnym wyborem do intensywnej eksploatacji w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych.