Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 10110M | BARTSCHER 116831

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam 2 10110M to wysokowydajne urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, oferujące 10 par prowadnic w formacie 1/1 GN. Dzięki wszechstronnym funkcjom gotowania oraz zaawansowanemu systemowi cyrkulacji powietrza, urządzenie zapewnia precyzyjne przygotowanie różnorodnych potraw. Manualne sterowanie pozwala na pełną kontrolę nad procesami gotowania, a możliwość zastosowania bagnetowej sondy temperatury zwiększa dokładność obróbki termicznej.

Cechy produktu

• Dwa wentylatory z regulacją prędkości – zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Tryb ciągły oraz timer (do 120 min.) – precyzyjna kontrola nad czasem gotowania.
• Podwójnie przeszklone drzwi – lepsza izolacja termiczna i oszczędność energii.
• Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i poprawia higienę użytkowania.
• Oświetlenie LED w drzwiach – zapewnia doskonałą widoczność wnętrza pieca.
• Sterowanie manualne – intuicyjne pokrętła i wyświetlacz LED umożliwiają precyzyjne ustawienie parametrów pracy.
• Przyłącze bagnetowej sondy temperatury – opcja umożliwiająca dokładne mierzenie temperatury wewnątrz potrawy.
• Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego – dodatkowa wygoda użytkowania.
• Przyłącze wody 3/4" – pozwala na generowanie pary dla optymalnego efektu gotowania.

Wszechstronność gotowania – tryby pracy obejmują:

• gotowanie konwekcyjne,
• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe.

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 10110M to idealne rozwiązanie dla dużych kuchni gastronomicznych, restauracji, hoteli i firm cateringowych. Dzięki zaawansowanej technologii konwekcji, możliwości gotowania na parze oraz dużej pojemności, urządzenie zapewnia efektywne przygotowywanie szerokiej gamy potraw.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 10110M to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy oferujący dużą pojemność, precyzyjną kontrolę temperatury oraz różnorodne tryby gotowania. Solidna konstrukcja z CNS 18/10, intuicyjna obsługa i zaawansowane funkcje sprawiają, że urządzenie spełnia najwyższe wymagania gastronomii. Dzięki kompaktowym wymiarom i nowoczesnej technologii stanowi niezastąpiony element profesjonalnej kuchni.