Piec konwekcyjno-parowy gazowy z bojlerem 6+1x 1/1 GN | CONVOTHERM maxxproED-6.10GB

Opis

Piec konwekcyjno-parowy gazowy z bojlerem maxx pro EasyDial 6+1x1/1GN marki Convotherm. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Wytwarzanie pary z użyciem bojlera. Wszystkie elementy, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wykonane w technologii HygienicCare. Wykonane z innowacyjnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Zapewnia to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS, który zapewnia idealne nasycenie parą, dostosowanie wilgotności oraz szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszystkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość między prowadnicami wynosi 68 mm. Oprócz standardowych prowadnic piec posiada także dodatkową półkę, dzięki czemu została zmaksymalizowana wydajność urządzenia.

Sterowanie odbywa się za pomocą 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec umożliwia gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. od 30 °C do 250 °C oraz tryb Sterowanie odbywa się za pomocą 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec umożliwia gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. od 30 °C do 250 °C, ponadto piec świetnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw oraz grillowania. Funkcja TrayTimer zapewnia możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. We wnętrzu zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów  oraz oświetlenie LED. Drzwi pieca posiadają potrójną szybę. Ponadto piec wyposażony jest w precyzyjną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic ułatwiający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi.

Piec przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20. Moc gazowa 11 kW.

- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia oraz nawilżanie na 5 poziomach,

- półautomatyczny system mycia ConvoClean,

- funkcja easyDial - regeneracja produktów,

- cyfrowy wyświetlacz z regulatorem obrotowym Convotherm-Dial(C-Dial),

- do 99 edytowalnych programów pieczenia w 9 krokach.

- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.

- funkcja wstępnego nagrzewania oraz funkcja schładzania.