Piec konwekcyjno-parowy gazowy VISION ORANGE O 611 ig PLUS 7x GN 1/1 iniekcyjny | RETIGO 00032081

Opis

Piec konwekcyjno-parowy VISION ORANGE O 611 ig PLUS to profesjonalne urządzenie gazowe, które łączy nowoczesne technologie gotowania z funkcjonalnością, idealne dla każdej wymagającej kuchni gastronomicznej. Dzięki zaawansowanym funkcjom technicznym, piec oferuje wyjątkową jakość gotowania, które jest zarówno efektywne, jak i energooszczędne.

Główne cechy i funkcje:
Gorące powietrze: Zakres temperatur od 30 do 300°C, umożliwia szybkie i równomierne pieczenie.

• Funkcja kombi (gorące powietrze/para): Idealna do przygotowania szerokiej gamy potraw od 30 do 300°C.
• Gotowanie na parze: Od 30 do 130°C, doskonałe do warzyw, ryb, czy gotowania sous-vide.
• Bio-gotowanie: Delikatne temperatury do 98°C, idealne do delikatnych potraw
• Automatyczne mycie: Ułatwia utrzymanie czystości i higieny.
• Rekuperator i AHC: Optymalizacja zużycia energii i kontrola wilgotności środowiska pieczenia.
• ASGS: Szybkie generowanie nasyconej pary dla idealnych rezultatów.
• ACM i dwukierunkowe obroty wentylatora: Zapewniają równomierny efekt pieczenia.
• Fan Stop i prysznic ręczny: Zwiększają bezpieczeństwo oraz kontrolę nad procesem pieczenia.
• Port USB: Umożliwia łatwe ładowanie i transfer danych.
• Sonda gotowania: Precyzyjne monitorowanie temperatury wewnątrz potrawy.
• Zdalny dostęp LAN: Umożliwia zarządzanie piecem przez internet.
• Moc: 13 kW cieplna, 0,74 kW elektryczna
• Pojemność: 7x GN 1/1
• Zasilanie: Gazowe z elektrycznym wsparciem (230 V / 50 Hz)

Piec konwekcyjno-parowy VISION ORANGE O 611 ig PLUS jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie precyzję, efektywność oraz innowacyjność w gotowaniu.

• Warunkiem 36-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu pieca po 12 miesiącach od zakupu.
• Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro posiadający ważny certyfikat wydany przez RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji.