Piec konwekcyjno-parowy gazowy Millenial Touch Screen Bakery 4x600x400 | TECNOEKA MKF464GTS

Opis

Piec konwekcyjno-parowy TECNOEKA MKF464GTS z serii Millenial Touch Screen Bakery to zaawansowane urządzenie zaprojektowane specjalnie z myślą o piekarniach i cukierniach. Dzięki innowacyjnym funkcjom, takim jak zaawansowane nawilżanie, precyzyjne sterowanie temperaturą oraz efektywne cyrkulowanie powietrza, ten piec gwarantuje doskonałe rezultaty w pieczeniu, gotowaniu na parze oraz wytwarzaniu wyrobów cukierniczych. Oferując łatwą obsługę przez ekran dotykowy TFT i system automatycznego mycia, piec zapewnia wygodę użytkowania, efektywność oraz oszczędność w pracy kuchni.

Cechy produktu:

• Obudowa i komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 – zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia.
• Podwójnie przeszklone drzwi – zapobiegają oparzeniom dzięki blokadzie otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180°.
• Dotykowy panel sterowania TFT – 7-calowy, kolorowy ekran dotykowy umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów pieczenia i gotowania, z możliwością zapisywania i aktualizacji przepisów w 42 językach.
• Wielopunktowa sonda temperatury – 3 punkty pomiarowe zapewniają dokładność mierzenia temperatury wewnątrz gotowanych potraw.
• Airflowlogic™ – innowacyjny system cyrkulacji powietrza poprawiający równomierność pieczenia na każdym poziomie komory.
• Humilogic™ – system nawilżania z wentylatorem, zapewniający wysoki poziom wilgotności przy minimalnym zużyciu wody, podkreślający smak i aromat potraw.
• Drylogic™ – system osuszania komory pieca, który kontroluje wilgotność w komorze i zapewnia optymalne warunki pieczenia.
• Automatyczny system myjący – cztery programy mycia: ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE, z oszczędnością wody do 30%.
• Pre-heating, Holding, Cooldown, Proofer – funkcje umożliwiające szybkie nagrzewanie komory, utrzymywanie potraw w odpowiedniej temperaturze, szybkie schładzanie komory oraz funkcję komory rozrostu.
• Zakres temperatury: 30°C do 270°C.
• Wentylator: 1 wentylator z autorewersem, 5 prędkości.
• Zabezpieczenie: Termiczne zabezpieczenie, mikroprzełącznik, system ochrony przed przegrzaniem.
• Współczynnik szczelności: IPX 5 – zapewnia odporność na wilgoć.
• Wymagana instalacja: Zasilanie gazowe i elektryczne, podłączenie do wody oraz kanalizacji.

Podsumowanie

Piec konwekcyjno-parowy gazowy Millenial Touch Screen Bakery 4x600x400 mm to nowoczesne urządzenie, które łączy innowacyjne technologie i wysoką wydajność w celu zapewnienia najlepszych efektów pieczenia, gotowania i nawilżania. Dzięki zaawansowanym funkcjom, takim jak wielopunktowa sonda temperatury, systemy Airflowlogic™ i Humilogic™, a także automatyczny system myjący, piec jest idealnym rozwiązaniem dla piekarni i cukierni, które potrzebują niezawodnego i wszechstronnego urządzenia do codziennej produkcji.