Piec konwekcyjno-parowy gazowy Millenial Black Mask Gastro 20xGN 1/1 | TECNOEKA MKF2011GBM

Opis

Piec konwekcyjno- parowy gazowy Millenial Black Mask Gastro. Przystosowany do 20 blach GN 1/1. Piec posiada czarny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, który po jego wyłączeniu całkowicie znika w czarnych drzwiach. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza.

Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Innowacyjnym systemem jest również Drylogic. Zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura wewnątrz gotowanego produktu mierzona jest poprzez punktową sondę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. Pot USB ułatwia wgrywanie nowych receptur gotowania oraz danych HACCP. Idealnie pełni też funkcję komory rozrostu oraz szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 100 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.

Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wykonana z trwałego sylikonu, łatwa do samodzielnej wymiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wykonana ze stali nierdzewnej.  Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki regulowanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji. Przystosowany fabrycznie do gazu ziemnego. 

Automatyczny system myjący

Piec konwekcyjno-parowy wyposażony jest w nowoczesny, automatyczny system myjący, który oferuje cztery programy: ECO, Normalny, Intensywny oraz Płukanie, idealnie dostosowane do różnych poziomów zabrudzenia komory. Innowacyjna głowica myjąca pozwala na oszczędność wody nawet do 30%, co przekłada się nie tylko na mniejsze koszty eksploatacji, ale również na korzyści dla środowiska naturalnego. Dzięki temu codzienne czyszczenie pieca staje się prostsze, bardziej efektywne i przyjazne dla budżetu.

Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją producenta.