Piec konwekcyjno-parowy gazowy iniekcyjny EasyTouch 6+1x 1/1 GN | CONVOTHERM maxxproET-10.10GS

Opis

Piec konwekcyjno-parowy gazowy maxx pro EasyTouch 10+1x1/1GN marki Convotherm. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Natryskowe Wytwarzanie pary. Wszystkie elementy, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wykonane w technologii HygienicCare. Wykonane z innowacyjnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Zapewnia to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS+, który zapewnia idealne nasycenie parą, dostosowanie wilgotności oraz szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszystkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość między prowadnicami wynosi 68 mm. 

Sterowanie odbywa się za pomocą 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec umożliwia gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. od 30 °C do 250 °C, ponadto piec świetnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw oraz grillowania. Funkcja TrayTimer zapewnia możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Drzwi pieca posiadają potrójną szybę i zawiasy po prawej stronie. We wnętrzu zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów  oraz oświetlenie LED. Ponadto piec wyposażony jest w precyzyjną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic ułatwiający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi oraz LAN.

Piec jest przygotowany do pracy z gazem ziemnym G20. Moc gazowa wynosi 21 kW.

- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia oraz nawilżanie na 5 poziomach,

- automatyczny system mycia ConvoClean+  z trybami eco, standard i express,

- funkcja grillowania i regeneracji produktów.

- do 399 edytowalnych programów pieczenia w 20 krokach.

- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.

- funkcja wstępnego nagrzewania oraz funkcja schładzania.

- funkcja Press&Go - szybkie ustawianie wcześniej zapamiętanych ustawień