Piec konwekcyjno - parowy, gazowy, 20 GN1/1 Tecnocombi XTRA gazowy z automatycznym myciem i sondą | TECNOINOX 954343

Opis

Tecnoinox 954343 z serii Tecnocombi XTRA to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy gazowy przeznaczony do intensywnej pracy w dużych kuchniach gastronomicznych. Wyposażony w 20 poziomów GN 1/1, sonda temperatury rdzenia, bezpośredni system parowania, elektroniczne sterowanie i automatyczne mycie, zapewnia najwyższy poziom kontroli, wydajności i wygody. Kompatybilny również z wózkiem cukierniczym na 16 tac 600×400 mm.

Najważniejsze cechy:

• Elektroniczne sterowanie i precyzyjna sonda temperatury rdzenia

• Automatyczne mycie komory – szybkie czyszczenie i oszczędność czasu

• Bezpośrednie wytwarzanie pary – natychmiastowa gotowość do pracy

• Kompatybilność z wózkiem cukierniczym 600×400 mm (16 poziomów)

• Cztery prędkości wentylatora – równomierne rozprowadzanie ciepła

• Zakres temperatur:

  • cykl parowy: 50–120°C

  • cykl mieszany: 50–250°C

  • cykl konwekcyjny: 50–265°C

Dane techniczne:

• Wymiary komory: 68 × 45 × 148 cm
• Odstęp między prowadnicami: 6,5 cm
• Maksymalne obciążenie: 80 kg
• Timer: 0–540 minut
• Objętość transportowa: 2,47 m³
• Przyłącze wody: 3/4"
• Odpływ wody: Ø 1,9685", pozycja: 18 cm
• Wysokość nóżek: 215 mm (regulacja do 250 mm)
• Stopień ochrony: IPX3
• Grubość izolacji termicznej: 35 mm
• Wentylator: 4 prędkości, moc silnika: 1 kW

Podsumowanie:

Tecnoinox 954343 z serii Tecnocombi XTRA to zaawansowane narzędzie dla profesjonalistów, którzy potrzebują maksymalnej precyzji i wydajności. Duża pojemność, zintegrowana sonda i automatyczne czyszczenie sprawiają, że urządzenie idealnie sprawdzi się w gastronomii zbiorowej, cateringu i kuchniach o dużym natężeniu pracy.