Piec konwekcyjno - parowy, gazowy, 16 tac 600x400 Tecnobake D, z automatycznym myciem | TECNOINOX 964359

Opis

Profesjonalny piec Tecnobake D Tecnoinox 964359 to wydajne rozwiązanie dla cukierni i piekarni, zaprojektowane specjalnie do wypieków w systemie 600×400 mm. Wyposażony w 16 poziomów, bezpośredni system wytwarzania pary, elektroniczne sterowanie, programowalne przepisy i automatyczne mycie, zapewnia najwyższą jakość pracy, wygodę obsługi i doskonałą równomierność wypieku.

Najważniejsze cechy:

• Przeznaczenie: wypieki cukiernicze i piekarnicze (tace 600×400 mm)

• Cyfrowe sterowanie z programowalnymi przepisami

• Automatyczne mycie – łatwe i szybkie czyszczenie komory

• Bezpośrednie parowanie – idealna kontrola wilgotności

• Dwa tryby prędkości wentylatorów – pełna i zredukowana

• Szeroki zakres temperatur:
  • Para: 50–120°C
  • Mieszany: 50–250°C
  • Konwekcyjny: 50–265°C

Dodatkowe informacje:

• Wymiary komory: 68 × 45 × 148 cm

• Odstęp między prowadnicami: 8 cm

• Maksymalne obciążenie: 64 kg

• Timer: 0–540 minut

• Objętość transportowa: 2,47 m³

• Przyłącze wody: 3/4", odpływ 1,9685", pozycja: 18 cm

• Wysokość nóżek: 215 mm, regulacja do 250 mm

• Stopień ochrony: IPX4
  
  

Podsumowanie:

Tecnoinox 964359 z serii Tecnobake D to piec stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i piekarzach. Zapewnia precyzyjne warunki pieczenia, szybkie cykle parowe i automatyczne mycie. Dzięki dużej pojemności i niezawodnej konstrukcji idealnie sprawdzi się w intensywnej, codziennej produkcji.