Piec konwekcyjno-parowy elektryczny O 623 i PLUS 6x GN 2/3 iniekcyjny | RETIGO 00032070

Opis

Piec konwekcyjno-parowy O 623 i PLUS od RETIGO to zaawansowane urządzenie do gotowania, które łączy funkcjonalność i technologię dla profesjonalnej kuchni. Dzięki różnorodności opcji gotowania, ten model jest idealny dla restauracji, kuchni hotelowych, czy kateringu.

Główne cechy:

• Gorące powietrze: Zakres temperatur od 30 do 300°C, idealne do pieczenia i gratynowania.
• Funkcja kombi (gorące powietrze/para): Od 30 do 300°C, optymalizuje procesy gotowania i zapewnia równomierne rezultaty.
• Gotowanie na parze: Od 30 do 130°C, zachowuje składniki odżywcze i teksturę produktów.
• Bio-gotowanie: Od 30 do 98°C, idealne do delikatnych potraw jak ryby czy warzywa.
• Automatyczne mycie: Uproszczone czyszczenie i konserwacja.
• Rekuperator: Zmniejsza zużycie energii przez odzyskiwanie ciepła.
• AHC i ASGS: Automatyczna kontrola wilgotności i zaawansowane generowanie pary dla optymalnych wyników.
• ACM i dwukierunkowe obroty wentylatora: Zapewniają równomierny rozkład ciepła.
• 7 prędkości wentylatora i Fan Stop: Precyzyjne kontrolowanie cyrkulacji powietrza i zwiększone bezpieczeństwo.
• Prysznic ręczny i sonda gotowania: Umożliwiają precyzyjne przygotowanie potraw.
• Port USB: Łatwe wczytywanie i rejestrowanie danych.

Serwis i diagnostyka:

• System HACCP i BCS: Ułatwia monitorowanie i kontrolę procesów kuchennych.
• SDS i interfejs LAN: Automatyczna diagnostyka błędów i zdalne zarządzanie danymi.

Nowoczesny piec RETIGO O 623 i PLUS to doskonałe rozwiązanie dla każdego profesjonalnego środowiska kulinarnego, zapewniające wydajność, oszczędność i przede wszystkim niezrównaną jakość gotowanych potraw.

• Warunkiem 36-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu pieca po 12 miesiącach od zakupu.
• Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro posiadający ważny certyfikat wydany przez RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji.