Piec konwekcyjno - parowy, elektryczny 6 GN2/3 Tecnocompact Next 400V ECH06TSL | TECNOINOX 974673

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Tecnocompact Next ECH06TSL to zaawansowane urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, które wymagają wydajności i precyzji. Wyposażony w 6 tac GN2/3 oraz przyłącze na 400V, piec oferuje większą moc niż model 974674. Dzięki ekranowi dotykowemu, programowalnym przepisom, automatycznemu systemowi mycia oraz bezpośredniemu wytwarzaniu pary, piec ten doskonale sprawdza się w codziennej pracy gastronomicznej.

Kluczowe cechy produktu:

• Wyższa moc i przyłącze na 400V ECH06TSL oferuje większą moc — 6,25 kW w porównaniu do 4,25 kW w modelu 974674, co czyni go bardziej wydajnym przy intensywnej eksploatacji.
• Ekran dotykowyNowoczesny ekran dotykowy umożliwia łatwe zarządzanie wszystkimi funkcjami pieca, w tym precyzyjną regulację temperatury, wilgotności i czasu pieczenia, a także dostęp do zapisanych przepisów.
• Programowalne przepisy: Piec umożliwia zapisanie do 300 przepisów z podziałem na 8 etapów, co znacząco ułatwia automatyzację pracy i zapewnia powtarzalne rezultaty.
• Automatyczne mycie:System automatycznego mycia z trzema poziomami intensywności (krótki cykl, intensywny cykl, płukanie) pozwala na szybkie i skuteczne utrzymanie urządzenia w czystości, co podnosi higienę pracy.
• Bezpośrednie wytwarzanie pary: Funkcja bezpośredniego generowania pary umożliwia precyzyjne kontrolowanie wilgotności w komorze pieca, co jest kluczowe przy przygotowywaniu dań wymagających parowania, takich jak pieczywo czy ciasta.

Specyfikacja techniczna:

•     Moc całkowita: 6,25 kW
•     Napięcie: 380-415 V 3N~
•     Pojemność: 6 tac GN2/3
•     Odległość między tacami: 7 cm
•     Wymiary urządzenia: 50,5x69x80 cm
•     Waga netto: 80 kg
•     Timer: 0-540 minut
•     Zakres temperatur:
•         Konwekcja: 50-265°C
•         Para: 60-120°C
•         Cykl mieszany: 60-250°C
•     Maksymalne obciążenie: 12 kg
•     IPX rating: 3

Zastosowanie:

Piec Tecnocompact Next ECH06TSL doskonale sprawdzi się w mniejszych restauracjach, piekarniach oraz innych lokalach gastronomicznych, które potrzebują wydajnego urządzenia o wyższej mocy. Dzięki kompaktowym rozmiarom oraz zaawansowanym funkcjom, piec zapewnia doskonałą jakość pieczenia w ograniczonej przestrzeni.

Tecnocompact Next ECH06TSL to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy o większej mocy, idealny do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Dzięki ekranowi dotykowemu, programowalnym przepisom, automatycznemu myciu oraz bezpośredniemu wytwarzaniu pary, piec gwarantuje precyzyjne pieczenie i wygodę użytkowania.

Tecnoinox to marka znana z produkcji sprzętu gastronomicznego o wysokiej jakości, który zapewnia niezawodność i trwałość, spełniając wymagania najbardziej wymagających kucharzy.