Piec do pizzy Basic XXL 66, elektryczny, 2-komorowy, 12x35 cm | HENDI 226995

Opis

Piec do pizzy Basic XXL 66, elektryczny, 2-komorowy, 12x35 cm HENDI 226995

Profesjonalny piec do pizzy Basic XXL 66 marki HENDI to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych, takich jak pizzerie, restauracje czy bary szybkiej obsługi. Wyposażony w dwie niezależne komory pieczenia oraz kamienne dno, umożliwia jednoczesne przygotowanie aż 12 pizz o średnicy 35 cm, gwarantując wysoką wydajność i powtarzalność wypieków.

Najważniejsze cechy

• Podwójna komora pieczenia – Dwie oddzielne komory o dużych wymiarach (1080 × 720 × 140 mm każda) pozwalają na równoczesne przygotowanie dużej ilości pizzy, co znacznie przyspiesza obsługę gości w godzinach szczytu.
• Kamienne dno z szamotu – Specjalne dno akumulujące ciepło zapewnia idealnie wypieczone, chrupiące spody, a jednocześnie równomiernie rozprowadza temperaturę po całej powierzchni komory.
• Precyzyjna regulacja temperatury – Oddzielne termostaty do górnej i dolnej części pieca umożliwiają precyzyjne ustawienie temperatury w zakresie od 45°C do 455°C, co pozwala dopasować parametry do różnych rodzajów wypieku.
• Energooszczędność i bezpieczeństwo – Piec posiada izolację z wełny mineralnej, która minimalizuje straty ciepła i zwiększa efektywność energetyczną, a oświetlenie wnętrza ułatwia kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwiczek.
• Wytrzymała konstrukcja – Obudowa wykonana z malowanej stali oraz front ze stali nierdzewnej zapewniają trwałość i estetyczny wygląd urządzenia nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Specyfikacja techniczna

• Rodzaj zasilania: elektryczne – Piec wymaga podłączenia do instalacji trójfazowej 400 V, co gwarantuje stabilną pracę nawet przy maksymalnym obciążeniu.
• Typ pieca: 2-komorowy – Pozwala na przygotowanie większej ilości pizzy jednocześnie.
• Liczba pizz: 12 x średnica 35 cm – Możliwość wypieku aż 12 pizz jednocześnie sprawia, że urządzenie sprawdzi się w lokalach o dużym natężeniu zamówień.
• Zakres regulacji temperatury: 45-455°C – Szeroki zakres pozwala na pieczenie różnych rodzajów ciast i potraw.
• Wymiary wewnętrzne komory: 108 x 72 x 14 cm – Duża powierzchnia pieczenia umożliwia swobodne rozmieszczenie produktów.
• Wymiary całkowite (długość x szerokość x wysokość): 136,5 x 96,8 x 74,5 cm – Urządzenie o dużych gabarytach do profesjonalnych zastosowań kuchennych.
• Moc: 18 kW – Wysoka moc przekłada się na szybkie nagrzewanie i efektywne pieczenie.
• Panel sterowania: analogowy – Intuicyjna obsługa za pomocą pokręteł ułatwia codzienną pracę personelu.
• Zasilanie: 400 V – Przystosowany do pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.
• Ilość komór: 2 – Umożliwia niezależne sterowanie każdą z nich.
• Waga: 205 kg – Solidna konstrukcja zapewnia stabilność i trwałość urządzenia.

Funkcjonalność i budowa przeznaczone dla profesjonalistów

Piec do pizzy Basic XXL 66 HENDI został zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach z branży gastronomicznej. Stalowa konstrukcja malowana na czarno w połączeniu z frontem ze stali nierdzewnej gwarantuje nie tylko trwałość, ale również estetyczny wygląd, który idealnie wpisuje się w nowoczesne wnętrza kuchni. Dzięki izolacji z wełny mineralnej urządzenie utrzymuje wysoką temperaturę i minimalizuje straty ciepła, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji. Oświetlenie wewnętrzne pozwala na bieżącą kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, a możliwość montażu pieca na dedykowanej podstawie Hendi (kod: 227206) umożliwia optymalne zagospodarowanie przestrzeni kuchennej. Intuicyjny, mechaniczny panel sterowania daje pełną kontrolę nad procesem pieczenia, co jest szczególnie istotne w dynamicznych warunkach pracy. Piec ten to doskonały wybór dla lokali, które stawiają na jakość, szybkość oraz powtarzalność wypieków.