Piec do pizzy 1-komorowy gazowy | FIMAR FOFGI4M

Opis

Piec do pizzy 1-komorowy gazowy FIMAR FOFGI4M

Piec do pizzy 1-komorowy gazowy FIMAR FOFGI4M to profesjonalne urządzenie przeznaczone do wypieku pizzy, foccaci i innych wypieków wymagających wysokiej temperatury. Charakteryzuje się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej, intuicyjną obsługą manualną oraz wydajnym systemem grzewczym opartym na czterech palnikach gazowych. To rozwiązanie idealne zarówno do pizzerii, restauracji, jak i punktów gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.

Cechy charakterystyczne i funkcjonalność

• Obudowa ze stali nierdzewnej – gwarantuje trwałość oraz odporność na intensywną eksploatację w warunkach profesjonalnej kuchni. Stal nierdzewna zapewnia także łatwe utrzymanie czystości, co jest kluczowe w branży gastronomicznej.
• Termoizolacja z wełny mineralnej – skutecznie utrzymuje wysoką temperaturę w komorze pieca, jednocześnie chroniąc zewnętrzne elementy przed nadmiernym nagrzewaniem. Dzięki temu piec jest bezpieczny w użytkowaniu nawet przy długotrwałej pracy.
• Ognioodporna szyba w drzwiczkach – pozwala na kontrolowanie procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, co minimalizuje straty ciepła i zapewnia optymalne warunki wypieku.
• Manualne sterowanie i cyfrowy regulator czasowy – umożliwiają precyzyjne ustawienie parametrów pracy pieca, co przekłada się na powtarzalność wypieków i oszczędność czasu w kuchni.

Specyfikacja techniczna

• Rodzaj zasilania: gazowe – piec pracuje na gaz ziemny (dysze G20) z możliwością przezbrojenia na gaz płynny (dysze G30 w zestawie).
• Typ: 1-komorowy – umożliwia jednoczesne pieczenie kilku pizz w jednej komorze, co jest praktyczne przy większej liczbie zamówień.
• Liczba pizz: 4 o średnicy 30 cm – idealny wybór dla lokali obsługujących większą liczbę gości w krótkim czasie.
• Zakres regulacji temperatury: 50–450°C – pozwala na przygotowanie różnorodnych wypieków od delikatnych focacci po klasyczną pizzę neapolitańską.
• Wymiary wewnętrzne komory: 62 x 62 x 15,5 cm – przestronna komora ułatwia równomierne rozmieszczenie produktów.
• Wymiary całkowite: 100 x 84 x 47 cm – kompaktowe gabaryty umożliwiają montaż nawet w ograniczonych przestrzeniach kuchennych.
• Moc: 13,9 kW – zapewnia szybkie osiąganie wysokich temperatur i efektywną pracę urządzenia.
• Waga netto: 115 kg – świadczy o solidnej konstrukcji i stabilności pieca.
• Waga brutto: 131 kg – uwzględnia całkowitą masę urządzenia z opakowaniem.

Jednokomorowy piec gazowy z dużą pojemnością

Urządzenie wyposażone jest w jedną, przestronną komorę, w której można jednocześnie wypiekać cztery pizze o średnicy 30 cm. Takie rozwiązanie sprawdzi się w lokalach, gdzie liczy się szybkość obsługi klienta oraz wysoka jakość wypieków. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatury oraz możliwości kontroli czasu pieczenia, piec FIMAR FOFGI4M pozwala uzyskać idealnie wypieczone pizze, chrupiące focaccie czy inne dania kuchni włoskiej, które wymagają precyzyjnej obróbki termicznej. Sprawdzi się zarówno w restauracjach specjalizujących się w kuchni włoskiej, jak i w lokalach serwujących dania na wynos.

Konstrukcja i elementy zestawu

Korpus pieca wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość oraz odporność na korozję. Izolacja z wełny mineralnej pozwala na utrzymanie stabilnej temperatury i zmniejsza zużycie energii. Drzwiczki pieca wyposażone są w szybę ogniotrwałą, która umożliwia podgląd wypieków bez utraty ciepła. Wnętrze komory jest oświetlone, co ułatwia kontrolę procesu pieczenia. W zestawie znajdują się również dysze na gaz płynny, dzięki czemu urządzenie można łatwo dostosować do dostępnego rodzaju gazu. Do standardowego wyposażenia należy także cyfrowy regulator czasowy oraz termostat cyfrowy, zapewniające precyzyjną kontrolę parametrów pracy.

Dlaczego warto wybrać piec do pizzy FIMAR FOFGI4M?

Decydując się na piec gazowy FIMAR FOFGI4M, inwestujesz w niezawodne urządzenie, które pozwoli Twojemu lokalowi gastronomicznemu sprostać nawet największemu natężeniu pracy. Solidna konstrukcja, możliwość elastycznego zasilania gazem ziemnym lub płynnym oraz szeroki zakres regulacji temperatury sprawiają, że jest to piec uniwersalny i łatwy w adaptacji do różnych potrzeb kuchni. Odpowiednia izolacja termiczna, ognioodporna szyba i wygodne sterowanie gwarantują bezpieczeństwo i komfort użytkowania. To doskonały wybór dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wysoką jakość, funkcjonalność oraz niezawodność sprzętu w codziennej pracy.