Patelnia stalowa Lyonnaise to profesjonalne narzędzie kuchenne, które doskonale sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i w codziennym użytkowaniu domowym. Charakteryzuje się lekkością, solidną konstrukcją oraz klasycznym francuskim kształtem, co pozwala na wszechstronne zastosowanie – od smażenia po duszenie różnorodnych potraw.

Najważniejsze cechy i funkcjonalność

Stal węglowa zapewniająca trwałość – wykonana z wysokiej jakości stali węglowej, patelnia gwarantuje długą żywotność i odporność na odkształcenia, co jest szczególnie istotne w intensywnym użytkowaniu profesjonalnych kuchni.
Uniwersalność zastosowania – nadaje się do wszystkich typów kuchenek: indukcyjnych, gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Pozwala na szybkie nagrzewanie oraz efektywne smażenie, opiekanie i karmelizowanie składników.
Ergonomiczny uchwyt z otworem do zawieszania – wygodny uchwyt umożliwia bezpieczne operowanie patelnią, a otwór umożliwia jej łatwe przechowywanie, co jest praktyczne w kuchniach o ograniczonej przestrzeni.

Specyfikacja – średnica 28 cm, wysokość 13 cm

Średnica: 28 cm – idealny rozmiar do przygotowania zarówno pojedynczych porcji, jak i większej ilości jedzenia dla całej rodziny lub gości.
Wysokość: 13 cm – zwiększona wysokość ścianek pozwala na komfortowe duszenie czy przygotowywanie dań wymagających większej objętości.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce – zaleca się ręczne mycie w celu zachowania właściwości nieprzywierających oraz żywotności patelni.
Przystosowana do piekarnika do 200°C na 10 minut – umożliwia podsmażanie potraw na kuchence i dokończenie ich w piekarniku.

Budowa i przeznaczenie patelni stalowej Lyonnaise

Patelnia Lyonnaise została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kucharzach, ale sprawdzi się także w domowych warunkach, gdzie liczy się trwałość i komfort użytkowania. Kształt patelni, charakterystyczny dla tradycyjnej kuchni francuskiej, ułatwia manewrowanie podczas obsmażania czy mieszania składników. Stal węglowa oferuje doskonałe przewodnictwo cieplne, co pozwala na szybkie i równomierne nagrzewanie powierzchni roboczej. Ergonomiczny uchwyt ułatwia przenoszenie nawet gorącej patelni, a otwór do zawieszania umożliwia wygodne przechowywanie.

Zastosowanie i pielęgnacja

Patelnia Lyonnaise świetnie nadaje się do smażenia mięs, ryb, warzyw oraz do karmelizacji czy opiekania potraw. Dzięki sezonowaniu zyskuje z czasem właściwości nieprzywierające, co jest szczególnie doceniane w profesjonalnych kuchniach. Przed pierwszym użyciem konieczna jest impregnacja, która przedłuża trwałość patelni i poprawia jej właściwości użytkowe. Użytkowanie na każdej kuchence oraz możliwość krótkiego stosowania w piekarniku sprawiają, że to rozwiązanie uniwersalne, idealne dla wymagających użytkowników.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać patelnię Lyonnaise HENDI

Patelnia stalowa Lyonnaise HENDI to wybór dla osób ceniących trwałość, funkcjonalność oraz profesjonalne efekty w kuchni. Jej uniwersalność, solidna konstrukcja i łatwość pielęgnacji sprawiają, że doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas przygotowywania bardziej wymagających dań. Dzięki możliwości użytkowania na wszystkich rodzajach kuchenek oraz w piekarniku, stanowi praktyczne i wszechstronne narzędzie, które z powodzeniem znajdzie zastosowanie w każdej kuchni.

Patelnia stalowa Lyonnaise, średnica 28 cm, wysokość 13 cm | HENDI 629468

Opis