Patelnia gastronomiczna elektryczna z przechyłem ręcznym - poj. 50 l | LOZAMET L700.PAE.030

Patelnia gastronomiczna elektryczna LOZAMET L700.PAE.030 to urządzenie zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach. Dzięki ręcznemu przechyłowi misy oraz mocnej płycie grzewczej, jest to idealne rozwiązanie do smażenia, duszenia i innych technik kulinarnych. Patelnia łączy w sobie funkcjonalność, bezpieczeństwo oraz trwałość, zapewniając niezawodność w codziennej pracy kuchni gastronomicznej.

Funkcjonalność i wydajność

• Przechył misy realizowany ręcznie, co umożliwia pełną kontrolę nad procesem gotowania i wygodne opróżnianie misy.

• Pojemność robocza wynosi 50 dm³, co sprawia, że patelnia jest idealna do średniej wielkości produkcji gastronomicznej.

• Moc znamionowa urządzenia to 7,8 kW, co zapewnia szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie.

Zaawansowane parametry i technologie

• Ciągła regulacja temperatury w zakresie od 50 do 280 °C, co pozwala na precyzyjne dostosowanie warunków do różnych metod gotowania.

• Ogranicznik temperatury (wyłącznik termiczny) zapewnia bezpieczeństwo pracy, chroniąc urządzenie przed przegrzaniem.

Dodatkowe informacje:

• Powierzchnia robocza: stal nierdzewna, odporna na wysoką temperaturę i łatwa do czyszczenia.

• Zasilanie elektryczne: 3 N ~ 400 V, 50 Hz

• Wymagane zabezpieczenie: 16 A

• Przyłącze wody: R½”, z zaworem i wylewką napełniania.

• Koło ręczne posiada certyfikat zgodności z normą FDA, co zapewnia jego wysoką jakość i bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością.

Podsumowanie

Patelnia gastronomiczna LOZAMET L700.PAE.030 to doskonałe urządzenie do smażenia i innych technik kulinarnych, które dzięki ręcznemu przechyłowi misy oraz wysokiej mocy umożliwia efektywne gotowanie w profesjonalnym środowisku gastronomicznym. Jej wysokiej jakości stal nierdzewna oraz precyzyjna regulacja temperatury zapewniają niezawodność i trwałość, a opcjonalne koło ręczne z certyfikatem FDA stanowi dodatkowy atut.