Patelnia gastronomiczna elektryczna 15 kW - poj. 120 l, manualnie uchylana | TECNOINOX 316196

Opis

Patelnia gastronomiczna elektryczna TECNOINOX 316196 to zaawansowane urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, restauracji, hoteli oraz stołówek. Duży zbiornik o pojemności 120 litrów pozwala na przygotowywanie potraw w dużych ilościach, co czyni urządzenie idealnym rozwiązaniem dla miejsc o wysokiej intensywności pracy.

Wydajność i funkcjonalność

Patelnia wyposażona jest w wydajne, pancerne grzałki, które gwarantują szybkie i równomierne nagrzewanie. Regulowany termostat umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury w zakresie 45–300°C, zapewniając kontrolę nad każdym etapem gotowania. Manualny system przechylania zbiornika znacznie ułatwia opróżnianie urządzenia nawet przy dużej ilości przygotowywanych potraw. Urządzenie sprawdzi się doskonale do duszenia, smażenia, przygotowywania sosów, gulaszy, risotto oraz dań warzywnych.

Konstrukcja i komfort użytkowania

Zbiornik wykonany jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, a dno o grubości 12 mm zapewnia trwałość oraz efektywne rozprowadzanie ciepła. Powierzchnia zewnętrzna wykończona jest w technologii Scotch-Brite, gwarantując estetyczny wygląd i łatwość utrzymania czystości. Pokrywa z ergonomicznym uchwytem i mechanizmem sprężynowym zapewnia wygodę podczas pracy, a zawór napełniania wodą na panelu frontowym ułatwia obsługę. Przyłącze wody znajduje się z tyłu urządzenia.

Bezpieczeństwo i obsługa

Patelnia wyposażona jest w termostat bezpieczeństwa oraz mikroprzełącznik odłączający zasilanie podczas przechylania zbiornika. Sygnalizacja świetlna informuje o obecności napięcia oraz pracy grzałek, gwarantując pełną kontrolę nad urządzeniem. Regulowane nóżki (133–195 mm) pozwalają na dostosowanie wysokości do warunków pracy.

Najważniejsze cechy:

• Zbiornik: stal nierdzewna AISI 304, pojemność 120 l, dno o grubości 12 mm

• Zakres temperatury: 45–300°C

• Pancerne elementy grzewcze

• Manualny system przechylania zbiornika

• Pokrywa sprężynowa z ergonomicznym uchwytem

• Wskaźniki świetlne napięcia i pracy grzałek

• Zawór napełniania wodą na panelu frontowym

• Regulowane nóżki: 133–195 mm

• Stopień ochrony: IPX4

Podsumowanie

TECNOINOX 316196 to profesjonalna, elektryczna patelnia uchylna o bardzo dużej pojemności, która zapewnia wydajność, niezawodność i komfort codziennej pracy w najbardziej wymagających kuchniach gastronomicznych. Solidna konstrukcja, zaawansowane zabezpieczenia i łatwość obsługi czynią z niej idealne narzędzie dla zespołów kuchennych realizujących intensywną produkcję potraw.