Obieraczka do ziemniaków 2-komorowa nierdzewna | SPOMASZ OZ-15Nx2

Obieraczka OZ-15Nx2 jest urządzeniem służącym do obierania warzyw okopowych (buraki czerwone, ziemniaki), jednak przede wszystkim jest stosowana do obierania ziemniaków. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej.

Dwie niezależnie pracujące komory powodują obieranie w tym samym czasie znacznej ilości jarzyn. Jednorazowy wsad warzyw 2x10 kg. Walec obieraczki oraz wirujący talerz dolny są wyłożone specjalną okładziną ścierną, która zapewnia dokładne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ proces obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki temu warzywa są już wstępnie opłukane, a mocno rozdrobnione i nawodnione obierki łatwo spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. wyoczkowania i dokładnego opłukania.
Większą efektywność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.