Nóż Yanagi Sashimi Hasaki, dł. 43 cm | AMBROGIO SANELLI H341.030

Opis

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli to wyjątkowe narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym krojeniu mięs na idealne plastry, charakterystyczne dla tradycyjnego sposobu serwowania surowego mięsa "Sashimi". Dzięki zaawansowanemu wykonaniu i ergonomicznej konstrukcji, spełnia najwyższe wymagania profesjonalnych kucharzy.

Cechy produktu:

• Specjalnie modyfikowana stal nierdzewna NITRO-B – dodatek cząsteczek azotu zapewnia wyjątkowe właściwości antykorozyjne oraz twardość na poziomie 57-58 HRC.
• Jednostronne ostrzenie – zgodne z japońską tradycją, redukuje tarcie i umożliwia precyzyjne krojenie.
• Wyważony uchwyt – wykonany z trwałej syntetycznej żywicy POM, nitowany, zapewnia komfort i stabilność podczas użytkowania.
• Precyzja i elegancja – linia Hasaki („krawędź tnącą” w języku japońskim), odzwierciedla najwyższe standardy w projektowaniu noży.
• Higiena – produktu nie należy myć w zmywarce, zaleca się mycie ręczne i staranne osuszanie.

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli to esencja precyzji, trwałości i estetyki. Idealny wybór dla szefów kuchni specjalizujących się w kuchni japońskiej, zapewnia niezrównane efekty w przygotowywaniu sushi i sashimi.