Nóż japoński DEBA 27,5 cm | HENDI 845097

Opis

Nóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż, idealny do kompleksowego przygotowania ryb – od oczyszczania, przez filetowanie, aż po porcjowanie. Dzięki swojej masywnej, jednostronnie ostrzonej klindze wykonanej z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2, nóż ten jest doskonały do filetowania ryb , przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek, a także do krojenia delikatnych owoców morza i drobiu.

Cechy produktu:

• Wykonany z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2
• Rękojeść z drewna topolowego
• Twardość ostrza: ok. 53 HRC
• Jednostronnie ostrzony
• Klinga zwężająca się ku dołowi

Zalety:

• Tradycyjny japoński design
• Masywny, a jednocześnie precyzyjny
• Idealny do ryb, owoców morza, drobiu
• Może być używany do usuwania kości z delikatnego mięsa

Nóż Deba HENDI 845097 to niezastąpione narzędzie dla profesjonalnych kucharzy, którzy cenią tradycyjną japońską jakość i precyzję w przygotowywaniu ryb oraz mięsa.