Nóż do ryb i mięsa 18 cm | GLOBAL G-29

Opis

Nóż kuchenny do ryb i mięsa G-29 marki GLOBAL. Solidny japoński nóż w stylu Deba, zaprojektowany do pracy z surowymi rybami i mięsem. Szeroka, cienka klinga ma obniżony czubek, dzięki czemu można łatwiej się dostać do ciasnych miejsc w trakcie przygotowywania ryb czy dzielenia drobiu. Ze względu na dużą wytrzymałość nóż może służyć także jako wszechstronne narzędzie do krojenia owoców i warzyw z grubą skórką, takich jak ananas, melon czy karczochy.

• Ostrze:  wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 
• Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
• Lekkie i doskonale wyważone
• Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas
• Twardość 56-58 HRC
• Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
• Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.