Opis

Mandolina do trufli, stal nierdzewna, grubość cięcia 3 mm HENDI 229835

Mandolina do trufli, stal nierdzewna, grubość cięcia 3 mm HENDI 229835 to precyzyjne narzędzie kuchenne przeznaczone do profesjonalnego krojenia trufli, warzyw, serów oraz czekolady. Wyróżnia się solidną konstrukcją z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz możliwością dokładnego ustawienia grubości cięcia, co pozwala uzyskać idealnie cienkie plastry w codziennej pracy kuchni.

Najważniejsze cechy

• Ząbkowane ostrze o twardości 55 HRC – zapewnia długotrwałą ostrość i precyzyjne krojenie nawet najdelikatniejszych składników, takich jak trufle.
• Regulacja grubości cięcia od 0,2 do 3 mm – dokładna śruba regulacyjna umożliwia uzyskanie plastrów o pożądanej grubości, co pozwala na zastosowanie mandoliny do różnych produktów.
• Ergonomiczny uchwyt ze stali nierdzewnej – gwarantuje wygodę użytkowania oraz estetyczny wygląd, doskonale sprawdzając się podczas intensywnej pracy w kuchni.
• Wszechstronne zastosowanie – idealna zarówno do trufli, jak i do krojenia warzyw, serów czy czekolady, co czyni ją uniwersalnym narzędziem dla szefów kuchni.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary: 22 x 8,5 cm – długość i szerokość urządzenia dostosowane do wygodnego użytkowania.
• Typ szatkownicy: ręczna – obsługa manualna pozwala na pełną kontrolę nad procesem krojenia.
• Szerokość: 8,5 cm – zapewnia komfortowe prowadzenie podczas krojenia.
• Grubość cięcia: 3 mm – maksymalna grubość plastra, którą można uzyskać przy użyciu mandoliny.
• Grubość: 0,1 cm – grubość samego korpusu, co przekłada się na lekkość i wytrzymałość konstrukcji.
• Materiał: stal nierdzewna – odporny na korozję i łatwy w utrzymaniu w czystości.
• Długość ostrza: 6 cm – umożliwia szybkie i skuteczne krojenie różnych składników.
• Długość: 22 cm – pozwala na wygodne operowanie narzędziem nawet przy większych produktach.
• Waga netto: 0,09 kg – lekka i poręczna konstrukcja ułatwia codzienne użytkowanie.

Profesjonalna precyzja i trwałość

Mandolina do trufli HENDI 229835 została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kucharzach oraz entuzjastach gotowania, którzy oczekują najwyższej jakości narzędzi. Solidne wykonanie z odpornej na uszkodzenia stali nierdzewnej przekłada się na długowieczność produktu oraz jego bezproblemowe utrzymanie w czystości. Ząbkowane ostrze o wysokiej twardości zapewnia doskonałą precyzję podczas krojenia nawet twardych i delikatnych produktów.

Dzięki płynnej regulacji grubości cięcia, urządzenie sprawdzi się zarówno przy dekorowaniu potraw cienkimi płatkami trufli, jak i podczas przygotowywania warzyw, serów czy czekolady na potrzeby kuchni restauracyjnej lub domowej. Ergonomiczny uchwyt zwiększa komfort pracy, nawet podczas wielogodzinnego użytkowania.