Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem statycznym gazowym GN 2/1, 37,5 + 7 kW | TECNOINOX 713210

Opis

Tecnoinox 713210 to profesjonalna sześciopalnikowa kuchnia gazowa z piekarnikiem statycznym GN 2/1 oraz dodatkową szafką z drzwiami. Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w kuchniach restauracyjnych, hotelach i placówkach zbiorowego żywienia.

Funkcjonalność i wydajność

Kuchnia oferuje łączną moc 44,5 kW, z czego 37,5 kW przypada na sześć hermetycznych palników gazowych (trzy o mocy 7,5 kW i trzy o mocy 5 kW), a 7 kW na piekarnik gazowy GN 2/1. Układ palników umożliwia jednoczesne gotowanie wielu potraw w różnych temperaturach, co znacząco zwiększa efektywność pracy kuchni.

Piekarnik wyposażono w komorę ze stali nierdzewnej, kratki boczne i drzwi ze stali AISI 304. Termostat z zakresem 150–290°C pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury, a ruszty emaliowane z żeliwa odporne są na działanie kwasów i wysokiej temperatury.

Bezpieczeństwo i obsługa

Zapłon palników odbywa się za pomocą pilota i piezoelektrycznego zapalnika, z dodatkowym zabezpieczeniem przeciwwypływowym (termopara). Zawory gazowe pozwalają na płynną regulację płomienia. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (133–195 mm) zapewniają stabilność i dostosowanie wysokości do potrzeb użytkownika.

Konstrukcja i wykończenie

Korpus kuchni oraz panel sterowania wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem Scotch Brite. Kuchnia wyposażona jest w osobną szafkę o wymiarach 33 × 57,4 × 39,5 cm, umożliwiającą przechowywanie naczyń i akcesoriów. Znajdująca się z tyłu komora techniczna pozwala na łatwe podłączenie do instalacji gazowej.

Urządzenie standardowo dostarczane jest z dyszami do gazu ziemnego G20 oraz zestawem do konwersji na inne rodzaje gazu.

Dodatkowe informacje

• Zużycie gazu (G20): 4,70 m³/h

• Wymiary szafki: 33 × 57,4 × 39,5 cm

• Materiał: stal nierdzewna AISI 304, ruszty żeliwne emaliowane

• Przyłącze gazu: 3/4” G EN10226-1

• Wysokość przyłącza gazowego: 1166 mm (góra), 0 mm (tył), -412 mm (dół)

• Objętość: 1,11 m³

• Kod harmonizacyjny: 84198180
  
  

Podsumowanie

Tecnoinox 713210 to niezawodna i wszechstronna kuchnia gazowa dla najbardziej wymagających kuchni profesjonalnych. Wyposażona w sześć palników, piekarnik GN 2/1 i zamykaną szafkę, łączy dużą moc, bezpieczeństwo i ergonomię, spełniając najwyższe standardy nowoczesnej gastronomii.