Kuchnia gazowa TECNOINOX 313293 z linii T-90 to urządzenie klasy premium, które łączy funkcje intensywnej płyty gazowej, piekarnika gazowego full-size oraz elektrycznego grilla w jednym solidnym bloku. Sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych, hotelowych czy zakładach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się elastyczność, wydajność i różnorodność przygotowywanych potraw.
Wydajność i funkcjonalność
Urządzenie wyposażone jest w sześć wydajnych palników gazowych o łącznej mocy 48 kW (3 × 6 kW oraz 3 × 10 kW), co pozwala na jednoczesne gotowanie na dużą skalę. Żeliwne ruszty emaliowane (RAAF) zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła, wysoką odporność na obciążenia i stabilność nawet dla dużych garnków i patelni.
Pod płytą grzewczą znajduje się duży piekarnik gazowy full-size o mocy 7 kW, z komorą o wymiarach 92,5 × 63 × 40 cm, co pozwala na pieczenie na czterech blachach jednocześnie (format 883 × 603 mm). Zakres temperatury piekarnika od 150 do 290°C umożliwia przygotowanie szerokiej gamy dań – od pieczeni po wypieki.
Dodatkowo piekarnik wyposażono w elektryczny grill o mocy 3 kW, dzięki czemu można szybko zapiekać i opiekać dania bez użycia dodatkowych urządzeń. Grill uruchamiany jest niezależnie i zasilany z gniazda 230 V.
Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania
Każdy palnik wyposażono w zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu (termopara) oraz precyzyjne zawory regulacyjne. Piekarnik wykonany jest ze stali nierdzewnej, z prowadnicami na 4 poziomach i solidnymi drzwiami z podwójną izolacją cieplną. Konstrukcja ułatwia szybkie i bezpieczne serwisowanie, a regulowane nóżki pozwalają na dostosowanie wysokości urządzenia do potrzeb kuchni.
Konstrukcja i wykończenie
Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i intensywne użytkowanie. Blat roboczy jest tłoczony i wyposażony w szerokie rowki zapobiegające rozlewaniu się płynów i ułatwiające utrzymanie higieny. Komora techniczna pozwala na wygodne podłączenie gazu oraz zasilania elektrycznego.
Dodatkowe informacje
-
Zużycie gazu: 5,82 m³/h
-
Ruszty: emaliowane żeliwo RAAF
-
Piekarnik gazowy full-size: 92,5 × 63 × 40 cm, 4 blachy 883 × 603 mm
-
Zakres temperatury piekarnika: 150–290°C
-
Grill elektryczny: 3 kW, zasilanie 230 V
-
Przyłącze gazu: 3/4” G EN10226-1
-
Certyfikat CE: CE-0085BQ0326
-
Regulacja wysokości nóżek: 133–195 mm
Podsumowanie
TECNOINOX 313293 to wszechstronna kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem full-size i elektrycznym grillem, która sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni. Połączenie dużej mocy, możliwości jednoczesnego pieczenia i grillowania oraz solidnej konstrukcji zapewnia niezawodność, wydajność i maksymalną elastyczność w codziennej pracy.