Kuchnia gastronomiczna TECNOINOX 313286 to profesjonalne urządzenie gazowe z linii T-90, stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu w dużych restauracjach, hotelach oraz punktach gastronomicznych. Sześć palników o wysokiej mocy oraz pojemny piekarnik gazowy GN 2/1 pozwalają na przygotowanie wielu potraw jednocześnie.
Wydajność i funkcjonalność
Kuchnia posiada 6 palników gazowych o łącznej mocy 48 kW:
-
3 palniki o mocy 6 kW
-
3 palniki o mocy 10 kW
Palniki są wyposażone w solidne, emaliowane ruszty żeliwne, które zapewniają trwałość oraz stabilność garnków nawet podczas intensywnej pracy.
Piekarnik gazowy GN 2/1 o mocy 7 kW umożliwia pieczenie i zapiekanie dań na 4 poziomach. Temperatura pracy piekarnika wynosi od 150 do 290°C, co zapewnia optymalne warunki do przygotowywania różnych rodzajów potraw.
Bezpieczeństwo i komfort użytkowania
Wszystkie palniki są wyposażone w zapłon pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu (termopary), zapewniając wysoki poziom bezpieczeństwa. Piekarnik posiada zapłon piezoelektryczny, co ułatwia szybkie uruchamianie i obsługę urządzenia.
Konstrukcja i jakość wykonania
Kuchnia wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i intensywne użytkowanie. Zaokrąglone narożniki i tłoczone blaty z zagłębieniami przeciw zalaniu ułatwiają codzienne utrzymanie czystości. Regulowane nóżki umożliwiają wygodne dostosowanie wysokości.
Dodatkowe informacje
-
Zużycie gazu: 5,82 m³/h (gaz ziemny G20)
-
Pojemność piekarnika: GN 2/1 (57,5×65×30 cm)
-
Przyłącze gazowe: 3/4" G EN10226-1
-
Regulacja wysokości nóżek: 133–195 mm
-
Certyfikat CE: CE-0085BQ0326
-
Ruszt: emaliowane żeliwo RAAF
Kuchnia gastronomiczna TECNOINOX 313286 to wyjątkowo wydajne, funkcjonalne i solidne urządzenie przeznaczone do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.